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第1005章 红糖凉糕（第1页）

李敏娜看了眼空中花园的两个大石磨，又瞅了瞅摆在桌上的那些装满石灰水的容器，内心颇为窃喜。

“我猜啊……苏阳哥你是要做红糖凉糕！”

苏阳愣神。

“这你都猜的出来？这怎么猜出来的。”

在他看来，红糖凉糕的做法绝对属于小众了，毕竟要用到石灰水。

至少对于江北市本地人而言是这样的，江北市并没有红糖凉糕这种美食。

若非有着满级甜品技术，苏阳恐怕至今都未曾听过这道小吃。

李敏娜用手指点了点自己的脑门：“那当然~~是凭借我对美食的超级理解啦。”

“苏阳哥你昨天就把大米给泡上了，再加上石磨，肯定是想要磨米浆。”

“再加上买的这些可食用水泥，搭配起来，正好能够做成凉糕。”

李敏娜带着小骄傲的笑容，继续说道：“这个石灰水呀~~能够帮助米浆凝结，使其达到爽滑且恰到好处的粘度，等放凉之后再淋上红糖，就是美味的红糖凉糕啦。”

苏阳这回是真有些目瞪口呆。

他情不自禁的拍起了手：“专业！这简直太专业了！敏娜，没准你也能成为摊神！”

“这……就不太现实了，我只是理论知识厉害，真让我做菜的话…那我选择吃苏阳哥你做的。”李敏娜嘿嘿一笑，被苏阳这么夸奖过后，却是得意洋洋。

看来昨晚熬夜做功课的努力没有白费。

如果打开李敏娜的网页浏览几乎，会发现全都是“石灰能吃吗”，“石灰怎么吃”，“石灰是什么味道”，“石灰美食”，“吃了石灰会不会死”这样的关键词。

两人又聊了一会后，李敏娜便到健身房跑步去了。

苏阳则是将泡好的大米重新淘洗几遍后，提到了空中花园。

…………

经过一个小时的努力，苏阳得到满满一地，用干净食品箱装着的米浆。

大米与水的比例是1:2，经过长时间泡发的大米，磨起来很是细腻。

李敏娜途中也在跑完步后过来帮了下忙。

一开始她还显得格外精神，可没过多久她就败下阵来，老老实实听苏阳的话去洗澡。

毕竟苏阳弄过来的都是大型石磨，效率高是高，但要的力气也不小。

他把米浆全部搬到厨房，恰好这时一通电话打了过来。

是苏阳叫苏筱芊叫人送来的出摊专用碗。

这是再简单不过的白色陶瓷宽碗，碗底印有依阳食品的LOGO，在送过来之前已经经过了全面消毒。

这些碗都是合作的厂商送的，公司里足足有上万套，大部分都送给员工了。

苏阳打算把这些碗拿来当成一些小吃的模具。

而今天，正好就拿来装凉糕。

起锅，将处理好的石灰水倒入锅中，烧热后下入米浆边下边搅拌。

这一步，苏阳就没有急于求成，因为过程需要不断搅拌防止成坨。

同时，下米浆的速度也有讲究，一次不能下的太多，也不能下的太快。

随着米浆不断倒下，温度不断升高，也开始变得愈发浓稠起来。

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