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第 4 章 004 豆浆油条（第1页）
第4章
练习室的超级厨房，中间是一排刀具。
不锈钢刀、铁刀、陶瓷刀……
切片刀、斩骨刀、剔骨刀……
中式刀、日式刀、西式刀……
各式刀具，不同材质不同功能种类，摆放得整整齐齐，放眼过去一片雪亮刀光，令人目不暇接。
左侧是一个大灶台，一排六个灶眼，旁边摆放着许多不同种类的锅具。
用以训练各种厨师技法：煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮……
右侧是面点台，摆放着许多面点用具。
云霓打开系统面板，发现这只是初级练习室，还有更多更丰富的功能，可以使用金币解锁。
但仅仅是这个初级练习室，就令她大开眼界了。
要是哪天这个忽然出现的系统又忽然消失，她也能自食其力，去考个厨师证做厨师了。
云霓粗略地将厨房练习室看了一遍，右上角的计时就已经过去了五分钟。
她不敢耽搁，戴好厨师帽，开始进行练习。
她的厨艺只是普通的家常菜手艺，做些快手常见菜不成问题，其他菜式就不太熟练了，厨艺各方面也都还很粗糙。
她决定先从刀工练起。
【请选择您要练习的刀法：直刀法，平刀法，斜刀法，剞刀法】
云霓：“直刀法。”
【请选择您要练习的切法：直切、推切、拉切、锯切、滚刀切……】
云霓：“直切。”
直切就是传统意义上的切菜，刀身不断垂直向下，切片、切丝、切丁。
【已为您推荐刀具】
几把中式菜刀浮现在她的眼前。
云霓掂了掂重量，选择了一把有些重量的不锈钢刀。
这把刀的厚度不算太薄，在中式刀具中被称作文武刀，可切可剁，可以令厨师一把菜刀走天下，也是家家户户都常用的菜刀。
【是否需要增加手臂重量？可选项：一公斤、两公斤、五公斤、八公斤、十公斤】
云霓：“……一公斤吧。”
她有在武侠小说里看过主角绑着沙袋练武术，没想到她还得绑着沙袋练刀法。
她刚选完，顿时就感觉两只手臂一沉。
随即眼前出现一筐食材。
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