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云果把山药的大概种植方法说了一下,就送走了林松柏。
之后她把留下吃的山药豆抓出两把来,洒进空了一大片的土地上,然后淮山藤蔓也扔了回去,这样明年这里就会继续生长新的淮山了,而还有一种方法就是把淮山切段种植最好,比山药豆要早一年结果,也就是当年就会长成。
不过这个方法不适宜用在这片荒野土地,她能想着不枯泽而渔还留下些种子就算良心了。
毕竟对于需要种子的人类来说,再来个几倍这么多也是完全不够的。
特意留下的山药豆云果清洗干净后,放入开水锅中煮熟,再沥水备用,然后挖了一把随处可见的小根蒜和路上揪的一些干辣椒,留出种子后把干辣椒皮和小根蒜一起小火炒香;
倒入山药豆,翻炒几下放入盐粉,等山药豆裹匀油盐后起锅。
因为没有植物油,云果是用杀野鸡时留下的那一丁点油,所以山药豆一点也不油腻,还辣酥酥的香,一点皮子的感觉都吃不到!
所以这炒好的咸香辣山药豆,就受到了几个少年的热烈欢迎!
小齐
手脚麻利,也不顾锅里烫就伸手抓了一把,一边嘶嘶啦啦的往嘴里扔,一边得意道:“哈哈,我就知道该跟果果混,这吃食上果果才是鼻祖,幸福啊~~”
另外几个少年也扑了上去,一人抓了一把往嘴里扔,周洲边吃也边溜须点头:“那是!果果的手艺才叫赞!不过我觉得吃这辣山药豆有点缺憾”
周洲边说还边卖起了关子,却收到了穆君然充满了杀气的眼神,噗噗两眼刀直往他心口扎!
吓得他一个哆嗦赶忙把剩下的话说完:“我是说还差点饮料什么的,光吃这个有点儿辣~”周洲说的还有点儿委屈。
其实,他们喝惯了营养液胃口和味觉等都被调养的很清淡了,突然接受这重口的辣味根本不适应,只偶尔少吃一点还觉得新奇,吃的多了真的就觉得受不了。
云果伸手拿了两个山药豆扔进嘴里尝了尝,觉得差强人意,就像是麻辣味的零食一样,倒是下酒或者用点冰镇冷饮来配着吃还挺好的。
不过如今的山药豆还是限量版的种子,所以哪个时候才能吃得起这个下酒菜就不一定了。
看到周洲吃的龇牙咧嘴直吸气,辣的嘴巴和舌头还有脸蛋都是通红,可是停下还觉得舍不得,就吃几个粒就猛喝一口凉水,吃几个粒就猛喝一口凉水,让人觉得可笑又可怜!
云果也笑着摇摇头,知道周洲可是真爱吃各种零食的少年,再看大家和他也都是同样受不了又停不下嘴,只是都没有周洲那么夸张罢了。
云果只能把剩下的山药豆也都用了,同样用点油把白糖炒成焦糖,等焦糖能拉出来丝还脆断的时候,就把熟山药豆都倒进了焦糖中均匀裹上糖浆。
这个步骤要极为快速,否则已经从火上端下来的糖锅就变凉了,糖就变得粘稠发硬,根本就不能均匀裹上糖浆了。
均匀沾上糖浆后,云果立刻用盘子把糖山药豆给分开摆进盘子里,哪怕稍有几个粘在一起也没有问题,吃起来就像山药豆糖葫芦一样,完全是甜中带糯口口生津。
并且糖浆完全凉了以后,那脆壳焦甜,轻轻咬破后挤出里面的糯香芯子,混合着脆糖慢慢融化在一起,那口感
别的不说了,请看盘子周围的几个差点打成一团的脑袋。
“唔,我不能吃辣的,吃甜没有问题,你们都别抢,哎哟~“周洲把自己的脸盖在盘子上意图不让别人抓糖山药豆,另一只手还紧紧的抓住盘子边往怀里直拖。
小森身体还没有完全恢复,却对于美食完全不遗余力的去争抢,趁着田刚抓住盘子不让周洲拖走的机会,用自己的大手捂住周洲几乎要低进盘子里的脸,另一只手顺势抓出了一大把来!
沾了一手糖浆也毫不在意,然后捂住周洲脸的另一只手一翻顺势又抓了一大把出来,两只大手一手一把就几乎把盘子里的山药豆给抓完了,然后和田刚一人一半分享了。
而周洲终于自己得到了一盘子糖山药豆,兴奋的咧着大嘴想向云果展示自己的战斗成果,然后低头去捏一颗糖豆往嘴里放时,他的手突然顿住了,因为他发现了自己盘子里仅剩下不到十颗糖山药豆了~~……
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