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第102章 风云小吃59（第1页）

风云小吃凭借着黄焖鸡的霸道香味一举俘获了安阳镇镇民的胃，仅仅营业三天便座无虚席，每日的食材都能卖个干净还不够。这三天也着实是让云澜等人给累了个半死。云澜在后院的灶上负责主要烹饪，谭蕾在他身边打下手，做成半成品之后端去前面放在灶上继续小火烹煮，由郑悦负责看顾以及根据不同人的口味适当调整辣味并装盘。王云和刘秀艳负责上菜和收拾桌椅垃圾，后院里则是云焕和姚睿负责杀鸡宰块，覃迎春负责洗碗。第一天没料到生意火爆，几人并没有提前杀太多的鸡，导致后院和前面都有些慌乱，第二天心里有了数便多杀了一些，结果仍是不够，等到第三天众人已经充满了信心，天不亮就开始将鸡笼里的鸡全部杀死处理了，结果还不够卖。“这生意也太好了，澜哥儿，我们是不是得让孙老二再多送一些鸡过来啊？”郑悦在前面，对于客流量有着最为直观的感受，晚上几人坐在骡车回家的途中便开口提议。其实云澜也有过这个想法，但最终还是在心里默默否了，“先不必，我们现在试营业，刚开店时间短，来吃热闹的人居多，所以会铺子爆满，等再过上半个月一个月，食客稳定了，我们再决定活鸡的增减。”云焕在一旁点头认可，“澜哥儿考虑得周到，现在的量就已经让我们忙得脚不沾地了，再多也顾不过来，不如把品质做好，省得影响了味道。”“是这个理，”郑悦听的明白，也觉得自己刚刚的提议有些冒进了，“今日我瞧见门口有几个人徘徊了好久没进来，看着不像是来吃饭的。”“正常，”谭蕾接话道：“我们的辣卤摊子刚开始不也惹眼嘛，后边那些人就不来了。”云焕则是有着不同的看法，“先留意观察着，可能是地痞流子，也可能是来摸底的同行，我们生意红火太扎眼，还是小心些比较好。”说着他看向姚睿，“这样，后边每天我和姚睿轮流在前面去端盘子，顺便当个震慑宵小的护卫。”云澜对此表示支持，现目前的三天，在前面都是女娘，难保不会让有心之人觉得他的铺子好欺负，有了他大哥和练家子姚睿震场子，那些不入流的地痞轻易是不敢上前找麻烦的。大人们都在店里忙活，四个孩子不可能单独留在家里，便也就只能跟着一起去店里。好在铺子后院有房间，四个孩子又懂事，乖乖在里面玩帅不吵闹算是省心。这会儿四个孩子趴在各自的母亲怀里睡得正香，小脸蛋红扑扑的。云澜却看得心疼，他们大人不得闲，这些孩子便跟着奔波受罪。谭蕾是个心细的，觉察出了云澜突然低落的情绪，轻声安慰道：“别担心，等你二哥和林子回来了，人手就富余了。”是啊，等方文林回来就好了，可是方文林什么时候回来啊，明明在梦里和他说得好好的，结果拖了快一个月了都没回家，再过不久就要下雪了。……也许思念有重量，今年的初雪来的猝不及防。就在试营业的第五天。有了云焕和姚睿在前面坐镇，在店门口窥伺的人果然少了大半，剩下的一些则是不知道是打着什么主意了。兵来将挡水来土掩，云澜倒也不怕。就是这场雪来的急了些，冷了人也冷了铺子的红火。“也好，尽快恢复成正常客流量也就用不着贼惦记了。”云澜倒是想得开，今天的食材没有全部卖完，但也卖了有八分，生意没了前几日的火爆，门口徘徊的人都少了。喜欢俏夫郎（）俏夫郎。

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