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第178章 驴打滚儿（第1页）

周麟站在幼儿园的厨房里，精心调整着手中的拍摄设备，确保每一个细节都能被镜头完美捕捉。

他的眼神专注，仿佛要将这个特殊的日子永远定格在这一刻。

一切准备就绪后。

周麟面对镜头，深吸一口气，开始侃侃而谈：

“亲爱的家长们，大家好！”

“今天，我们幼儿园迎来了一群特殊的客人——消防员叔叔们。”

“他们不仅为我们带来了一场生动有趣的消防演习，还教会了我们很多关于消防安全的知识。”

“为了表达我们，对消防员叔叔们的感激之情，我们幼儿园决定请他们留下来享用早点。”

“让我们用实际行动，来感谢他们为我们所做的一切。”

芳姨面带微笑地走了过来，手里拿着的食谱。

她的步伐虽然略显匆忙，但每一步都显得坚定有力。

“周大厨。”芳姨的声音中透露出一丝兴奋。

她轻轻翻开食谱，说道：“早点是这道驴打滚儿儿，我相信你做的味道，一定特别受欢迎。”

周麟闻言，停下了手中的工作，转过头来看着芳姨手中的食谱。

他轻轻地点了点头，眼中闪过一丝赞许：“驴打滚儿儿确实是京城有名的小吃，香甜软糯，口感独特，我相信消防员叔叔们，一定会喜欢这道传统的美食。”

周麟的话语中，充满了对消防员们的关心。

他知道，消防员们每天为了保障人们的生命财产安全，付出了巨大的牺牲。

因此，他希望能够通过这道美味的驴打滚儿儿，向消防员们表达自己的一份敬意。

芳姨也点了点头，脸上露出了满意的笑容。

她相信，在周麟的巧手下，这道驴打滚儿一定会成为消防员们难忘的美味回忆。

余建国走了过来，略显兴奋地说道：“周大厨，您吩咐的糯米我已经提前浸泡好了，现在正是最佳的制作状态。”

周麟微微一笑，点了点头，随后他转向了旁边的镜头。

“做驴打滚儿，选材是关键。”

“新的糯米，需要浸泡八小时左右，确保糯米充分吸收水分，变得柔软而富有弹性。”

“而如果是陈年的糯米，则需要浸泡至少二十四小时，这样才能让糯米恢复其应有的口感。”

他轻轻抚摸着已经浸泡好的糯米，仿佛能感受到其中蕴含的生命力。

“今天，我们做的这道驴打滚儿，是纯手工制作的。”

周麟的语气中透露出一丝自信。

“这不仅是对传统技艺的传承，更是对食物的一种尊重。”

他转身拿起一根擀面杖，开始了下一步的准备工作。

“首先，我们需要把浸泡好的糯米，用擀面杖擀成粉末。”

他边说边示范，只见擀面杖在他的手中灵活转动，糯米在桌面上逐渐变成了粉末。

“其实，很多传统的小吃，我们都是这样的做法。”

周麟继续说道：“先把糯米擀成粉，再经过一系列的加工，最终呈现出独特的风味和口感。”

他的话语中，充满了对传统小吃的热爱，也让人对这道驴打滚儿充满期待。

余建国深深地点了点头，感慨道：“周大厨说得非常好！”

“为什么我们总是觉得，以前吃的炸糕，比现在的小吃要好吃呢？”

“其实，手工制作就是其中很重要的一方面。”

“在擀成粉的时候，一定要掌握好分寸，不能太细也不能太粗，这样才能保持小吃的独特口感。”

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