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&esp;&esp;往好处想,以后还有徒弟呢,这打脸桥段还是有机会的。
&esp;&esp;“你们怎么直接过来了?本以为是我过去见你们呢。”
&esp;&esp;“怎么能劳烦师傅过来!”
&esp;&esp;“师傅,这道菜……”和宋轻声细语略不好意思的指着文思豆腐。
&esp;&esp;“想学?”彭弈北眼睛一亮。
&esp;&esp;“…………”广文+和宋+邹牧。
&esp;&esp;不,只想吃。
&esp;&esp;作者有话要说:关于文思豆腐……
&esp;&esp;我搜到视频的时候。
&esp;&esp;视频里的大厨一口一个:简单,相当简单,很有趣,家常的,大家都试试。
&esp;&esp;这必须吐槽一下。
&esp;&esp;大厨,你对简单两个字是不是有什么误会!
&esp;&esp;升级教学
&esp;&esp;彭弈北沉默了一下。
&esp;&esp;嗯,好吧。凭良心说,对普通人而言(地球上),这道菜不怎么简单。
&esp;&esp;对这里的人来说,大概是地狱级难度吧。
&esp;&esp;可也不是不能变通啊。
&esp;&esp;文思豆腐这道菜,要做到他手里这样的。
&esp;&esp;那是需要技术的。
&esp;&esp;可要是不求外观,还是很容易的。
&esp;&esp;豆腐你就切,切得好,最好。
&esp;&esp;切烂了,切断了还是豆腐啊。
&esp;&esp;汤底有品相十足的老母鸡在,味道差不到哪儿去。
&esp;&esp;最后的成品,无非就是文思豆腐花,文思豆腐片,文思豆腐渣。
&esp;&esp;他还亲眼见过偷懒版。
&esp;&esp;叔外公家小孙女,用两个浓汤宝做了高汤。
&esp;&esp;买来一块豆腐。
&esp;&esp;用网红文思豆腐磨具,咔嚓一挤压。
&esp;&esp;做出了一块汤汁不浓稠,豆腐丝不够细,也不够入味的简易版文思豆腐。
&esp;&esp;还别说,汤汁清亮,豆腐磨具里出来的豆腐,自然的散成一朵菊花。
&esp;&esp;别有一番意趣,色香味中的色合格过关。
&esp;&esp;面对三张全身心写着拒绝的脸。
&esp;&esp;彭弈北也没现在就提偷懒版这茬。
&esp;&esp;只是顺水推舟的邀请他们尝一尝
&esp;&esp;尝一尝?
&esp;&esp;这个没问题!
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