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712（第1页）

&esp;&esp;麻婆豆腐

&esp;&esp;明明应该早就习惯的事情。

&esp;&esp;依旧燃起了熊熊的怒火。

&esp;&esp;凭什么啊！

&esp;&esp;重点是邹牧吃归吃，他也不介绍一下口味口感。

&esp;&esp;只看到他用一个勺舀起了一块豆腐。

&esp;&esp;连着金汤带着雪白的豆腐，躺在小小的勺子里。

&esp;&esp;美味中带着可爱。

&esp;&esp;特写轻轻飘过。

&esp;&esp;就这么一勺放到嘴里了。

&esp;&esp;“如何？”

&esp;&esp;“你做的，自然是无可挑剔。咸、鲜、嫩、滑。本以为这豆腐会是蒸蛋布丁那样的口感，没到完全不一样。”

&esp;&esp;邹牧认真的品尝着嘴里的口感。

&esp;&esp;然后又吃了好几勺。

&esp;&esp;“难以形容。”

&esp;&esp;观众：形容不出你还吃那么多！

&esp;&esp;“用豆子进行简单的转化就能产生如此奇妙的质变，变成搭配众多菜肴的食材，真的是……奇思妙想。”

&esp;&esp;“这是劳动人民的智慧。”

&esp;&esp;这段对话听到的人都认为在彭弈北在玩梗。

&esp;&esp;实际上，那真的是天大的大实话。

&esp;&esp;“豆子光是煮，难以引起食欲，不容易消化而且容易造成肠胃大量胀气。蛋白质不易吸收，一旦做成豆腐就完全不一样了，不仅仅容易吸收大豆特有的大豆蛋白，制作的过程中，大豆的胰蛋白酶抑制剂，植酸，不能被吸收的糖全部消失不见。”

&esp;&esp;彭弈北的表情略微带点遗憾，如果不是世界不对。

&esp;&esp;他恨不得放个舌尖的背景音乐。

&esp;&esp;然后吹嘘一番豆腐从中原腹地诞生开始将近两千多年的历史。

&esp;&esp;脑海中回忆着舌尖1的的旁白。

&esp;&esp;[豆腐极富包容的个性带给擅长烹饪的中国人创造了极大的想象空间。]

&esp;&esp;[古老的转化手法，让中国人对大豆蛋白的吸收达到了巅峰。]

&esp;&esp;[中国人用豆腐表达了自己柔软变通的适应性。]

&esp;&esp;可惜了以上哪一句都不适合用在异世界。

&esp;&esp;“豆腐只是大豆的最广为流传的一种转化方式，也是最基础的豆制品。豆腐还分南豆腐，北豆腐，内酯豆腐，豆制品的话有……豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐乳、豆腐渣、豆耙饼、豆糕、豆油、豆豉、豆瓣酱。黄豆酱油、豆芽、豆腐干、腐竹、豆腐皮、千张、豆花、笋黄豆、豆沙酱、臭豆腐……”

&esp;&esp;彭弈北一口气说完，很有贯口的架势。

&esp;&esp;此刻所有视频弹幕……

&esp;&esp;不是省略号就是给跪了的表情包。

&esp;&esp;“还记得春节时候做打年糕吗？那个黄色的粉末就是豆粉，已经推出很久的酱油，豆瓣酱，都是豆制品。我现在手上的这杯白色的液体，就是最简单的豆制品，豆浆，大豆煮熟后研磨去渣而成的。”

&esp;&esp;彭弈北倒了一杯豆浆给邹牧。

&esp;&esp;观众：…………

&esp;&esp;豆浆和牛奶很像，但是多了点厚重感。

&esp;&esp;这东西，在彭弈北小时候是烧开了就喝的。

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