微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

753（第1页）

&esp;&esp;暗黄，干枯，扁塌塌的样子，那里有刚刚林中小公主的娇俏可人。

&esp;&esp;跳过一大堆复杂的，不是让人很看得懂的科普介绍。

&esp;&esp;基本了解了，就是生长在竹林里的一种真菌，还挺有营养。

&esp;&esp;那就是……类似蘑菇吧？

&esp;&esp;截图，放大看。

&esp;&esp;又发现这个叫竹荪的“蘑菇”长得和普通蘑菇也差别好大。

&esp;&esp;没有什么厚实的感觉，反而感觉空空的。

&esp;&esp;能好吃？

&esp;&esp;“竹荪加冷水加盐，泡一下。”

&esp;&esp;“冬瓜改刀一下，去籽去皮，这回要切得大一点。”

&esp;&esp;“这个杏鲍菇，切成滚刀块。”

&esp;&esp;众观众：什么叫滚刀块。

&esp;&esp;等看了示范以后……哦，滚着切啊。

&esp;&esp;可为什么要滚着切？

&esp;&esp;彭弈北：对哦，为什么？

&esp;&esp;回忆起自己当初学厨的时候。

&esp;&esp;只是问了一句：什么材料要切滚刀块。

&esp;&esp;完全没问为什么？

&esp;&esp;彭弈北一边保持微笑继续切，一边疯狂at智脑。

&esp;&esp;许久不上线的智脑：我不是你的秘书！

&esp;&esp;彭弈北：哥们，我们都那么熟了，现在都得纠缠一辈子了，求资料啊！

&esp;&esp;“滚刀是一种常用刀法，常用于块茎类中的圆柱形原料。切出来的不规则性受热面均匀新装好看，是切出不规则块状的最简单的刀法。很多时候，如果切成规则体，既浪费时间也会浪费食材。”

&esp;&esp;学渣的观众们：很……简单吗？

&esp;&esp;他们一点都不觉得这种右手切，左手滚食材的方法简单啊。

&esp;&esp;每次切面都不一样，很容易切坏的啊。

&esp;&esp;“你们想切成别的样子也行，只要是块。然后这边，草菇，一切二。”

&esp;&esp;很好这道菜的菜名

&esp;&esp;“荪菇瓜梨炖筒骨汤”食材已经出现三个了。

&esp;&esp;“烧一锅开水，加入料酒，筒骨开水下锅，飞水两分钟即可。”

&esp;&esp;捞出来筒骨来，在用清水把筒骨表面略微清洗一下。

&esp;&esp;“这一步不能省，否则你的一锅汤会充满杂质的。”

&esp;&esp;“最后一样食材，梨。去籽切块即可。”梨皮只要洗干净，也是很润喉润肺的好食材。

&esp;&esp;生吃恐怕有点难入口。

&esp;&esp;但是炖汤的话，就完全不用去皮了。

&esp;&esp;“来个锅子，加少许底油把两种菇炒一下，喷入料酒。”

&esp;&esp;两种颜色白嫩的菌菇，入锅翻炒没几下，颜色就变了。

&esp;&esp;稍微深了一点，稍微亮了一点。

&esp;&esp;就这么稍微一点点，就在提醒着所有人……能吃了！能吃了！我特别好吃！

群友全穿越！就我在地球  我的员工全是言情女主  啊，张嘴！天道又追着福宝喂饭了  我是病娇兄长的良药（重生）  [足球同人] 带刀侍卫  暴君有个小妖怪 完结+番外  夏夜撕咬  对照组贴脸开大[快穿]  甜文男主失忆后  甜情浓婚  [综漫] 白濑捅刀失败以后  同居有鬼  花魁夫郎[女尊]  方舟游戏[无限]  学医救不了大汉[基建]  恋爱脑治疗指南  恋爱脑女配谁爱当谁当[快穿]  [综漫] 除了荒神，所有人都重生了  [少年漫同人] 和新一同居之后  嫁给豪门残疾大佬 完结+番外