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第37章 晒盐法（第1页）

“晒盐法？”。

“对！比如说在盐湖海边上，选择平整的地方，然后挖出一个个方形盐田，将卤水提入经过烈日暴晒，卤水中的水分渐渐蒸发，而卤水中的盐分变成结晶，太子殿下，你想啊，在海边的沙滩以及盐湖边上平整的地方，修建大量的盐田，比如说几百上千亩，太阳光在这一片小小的区域照射是均匀的，几百上千甚至上万亩的盐田，每天的产盐量是多少？”。

宋代以前的海盐制造，全出于煎炼，海盐是刮土淋卤，取卤燃薪熬盐，海盐锅煎之法和用具，历经元、明、清各代更替，并无明显差异，崂山青盐迟到清光绪二十七年（1901），盐民才用沟滩之法，改煎为晒，从而结束了煎盐的历史。

煎盐耗费大量柴草，费工费力，从北宋开始，海盐出现晒法，由于技术的原因，效果并不太好，所以煎朴仍多于晒盐。

张之庆继续说道，“晒盐法产量大，效率高，成本低，太子殿下，我估计您也清楚，大明目前的制盐方法是熬煮，需要耗费大量的柴草以及制盐锅具，其中的成本损耗不言而喻，而增大产量，我们就可以生产更价格低廉的盐，届时大明的百姓都能买得起，吃得起盐！”。

张之庆说着，朱标的眼睛愈发明亮，“好！张兄你马上写个章程，我立刻上报父皇”。

朱标拔腿准备要走，突然看到锅里的细盐，“张兄这细盐？”。

“这个殿下请放心，我会毫不吝啬的传授给朝廷的，毕竟我熬煮这细盐，是为了自己吃，而现在朝廷需要，我当然会不遗余力！”。

张之庆这话说的很有水平，当然既然被朱标发现了，肯定不能再多隐瞒了，他回去告诉老朱，自己小命就没了，保命要紧，保命要紧。

朱标带了一些张之庆制好的细盐，急匆匆的就赶回了宫中。

御书房中，老朱看到朱标，一脸焦急的走了进来。

“标儿？咱不是让你去张之庆那小子那儿了吗？怎么又回来了”。

“父皇！张兄传授孩儿的一套新的制盐方法！父皇请看这是张兄在家里熬的细盐”。

老朱听闻后，唰的一下站了起来，“什么！”。

朱标将张之庆跟他讲的那些，又细细的跟老朱讲解了一遍。

听完后老朱摸了摸胡子，“晒盐？咱听说过，北宋时期就有了，这么说张之庆的小子，真能革新咱们大明的制盐方法？”。

“回父皇，儿臣猜测，大概有七八成的把握，据儿臣这么长时间对张兄的观察，他好像从不做无把握的事情！”。

老朱想想也是，张之庆这小子，脑子可不是一般人能比的，说不定这事儿真能让他干成了。

“好！标儿这事儿就让你来全权督办了，咱就不管了，不过让张之庆立刻写奏疏，咱要知道里面确切详细的方案”。

“是父皇！儿臣明白”。

张之庆的府邸，他详细地写着晒盐法的具体，他的奏疏向来就是，简单明了一眼就能看明白，从来不是那么文绉绉的，前缀很多，铺垫很多，然后各种拽文词，伟人说过，那是老太太裹脚布。

他一上来就是直奔主题，建摊选择在平整的盐湖沿海荒滩上，这样可以接受更好的光线，利于晒盐工序的完成。

晒盐池一般高半尺，滩池由上而下逐个挖低，落差一般为3寸，上下池之间开有池门，用以向下流水。底池下筑坨台，俗称盐坨，以备储盐。滩池周围挖二面或三面大沟，俗称盐沟，以备纳潮储水。

晒盐时先将海水引入蒸发池，经过几日晒蒸发水到一定程度，倒入结晶池，继续日晒，海水就会成为成为食盐的饱和溶液，再晒就会逐渐析出食盐来，得到的晶体就是我们日常见到的粗盐。

还有他还提到了岩盐，将这些盐矿挖掘之后捣碎，用水化开，然后用细密的棉布木炭泥沙反复过滤，既可以晒也可以煮，因地而异。

这年头盐矿被称之为毒盐，只不过提取技术无法达标而已。

另外他还提到了天工开物里面的自贡盐井，就按照那里人们的方法提取1千米深度以下的井盐卤水。

大概写了接近1万字左右，就把奏疏递交了上去。

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