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第539章（第1页）

柳石心里有些惭愧，第一次上女儿婆家的门，却是这般丢人。

小柳氏说不会，好在她娘只是来一回，下一次来还不知道是什么时候，要是常来的话，她非得被气晕过去不可，柳石一家走了之后，范家的其他人也就随意，范继民的几个儿子都相继要回去，惠娘一家也没有多呆，和范老头还有范磊夫妻俩说了一声，一家三口就回去了。

回到家，惠娘打开了范茶花给他们一家的礼物还有红包，给范铭的一块玉佩，惠娘的是一根翡翠簪子，上面的花纹还挺漂亮的，惠娘看着不禁多摸了一下，而后放了回去，打开给苗苗的礼盒，里面是一串九连环，苗苗一看见，就拿在手里把玩，那样子一瞧就是很喜欢，几个红包里放了好几个银锞子，东西虽然不多，但这么点东西也值不少银子了。

惠娘暗道范茶花有钱，看完就准备要把东西收起来了，只见范铭看着她道：“媳妇，我的那块玉佩你收起来就行了，那簪子就别收了，我猜你带着肯定很好看。”

范铭说这话心里头有些酸酸的，至今为止，自己还从没给自己媳妇买过一件拿得出手的东西。

惠娘狐疑的看着他，“是吗？那你帮我带上去，看看好不好看。”既然范铭说了，惠娘也没有不好意思了，把手里那根翠绿色的翡翠簪子，递给了范铭。

范铭伸手接过，插在了惠娘的发髻上面，翡翠簪子果然映人，随着惠娘的头一动，簪子下面的流苏也跟着摇晃了起来，原本秀丽的脸庞，气质更加高雅，范铭瞧着惠娘笑的模样，有一瞬间的恍惚。

苗苗也说好看，惠娘心里笑的甜蜜，和他们父女两个说了一会儿话，就把玉佩和银锞子收了起来。

这下范家该请客的都请完了，日子也就闲下来了，惠娘就想起让老王头做豆腐的事儿来了，当天下午让范铭把家里余下的豆子从地窖里拿了出来，几个人选了又好又饱满的豆子，惠娘就打算明天把豆子拿过去让老王头做豆腐。

第三百四十五章霉豆腐，落难？

时间一晃而过，转眼到了初十，拿给老王头的豆子，老王头没两天的功夫就做完了，上门来通知惠娘过去拿，豆腐太多，他一个人拿不过来，还有他这么大把年纪了，那豆腐又嫩，怕颠坏了可不得了。

所以是空着手上门的，惠娘也没怪他，和范铭还有冯三夫妻俩说了，没多久，一家子几口人上老王头家里去把这做好的豆腐都拿了回来，顺道把老王头做豆腐的工钱给了，老王头收到钱，心里别提多高兴了。

好奇的问惠娘要这么多豆腐做什么的，担心她做这么多豆腐吃不完，到时浪费了可不好，虽然这豆子不值钱，但浪费也不应该，惠娘听出老王头的担心之意，看着那白花花的豆腐笑道：“我打算做霉豆腐。”

老王头不知道这霉豆腐是干什么的，听这个名字想来也不是能吃的东西，也没有再问了，乐呵呵的送惠娘一行人离开。

范铭和冯三夫妻俩都知道惠娘一向有主意，谁也没多问，想着过不了多久就能解惑了，惠娘不免多看了他们几眼。回到家，惠娘指挥着冯三夫妻两个把从老王头那里拿回来的豆腐，全部分开放好。

范铭把厨房的刀子都给洗干净，然后拿了过来，豆腐放好之后，惠娘让冯三去抱几把稻草过来，又教戚婶和范铭把老王头做好的豆腐用刀子一刀刀的化成四方形的小块，而且还要差不多大块。

范铭疑惑道：“媳妇，这豆腐化成这小块做什么？”说话间手一抖，一块豆腐被范铭给切坏了。戚婶小心的划开豆腐，也竖起耳朵听着，惠娘瞪了范铭一眼，抢过他手中的刀道：“这霉豆腐就是先得把切成这种小块的。以防后面好长霉和发酵。”

具体怎么样的原理，惠娘早就忘记了，不过她小时候的时候，妈妈经常这样做，所以这步骤，惠娘还是记得的。

这霉豆腐还分为三种颜色，青色，红色，和最原始的白色，青色霉豆腐是指臭霉豆腐。红色的霉豆腐，则是在制作的过程中加入了红曲，使之成了大家常看到的红色。白色的霉豆腐什么都不用加，保持本色就好了，而且这白色的霉豆腐却是比其他两种比起来，简单的多。

这红色霉豆腐，惠娘虽然想做。奈何没有红曲，自然是做不成的，就做这家常的白色霉豆腐。

这长霉还能吃吗？范铭问出来，一双眼睛瞪的老大看着惠娘，惠娘嗔怪了他一眼，笑着解释了一番。范铭听着好像明白了，又要去切，惠娘不让。道：“阿铭，你等冯叔把稻草拿过来之后，把这切好的豆腐盖上稻草，具体的，等会儿我再和你详说。”

在乡下这做霉豆腐。想让这新鲜的豆腐发霉的时候，都是用稻草。一层稻草一层豆腐一层一层往上放，最上面还要放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。

白色的霉豆腐长有很长的白霉。纯白的霉，看上去很漂亮，不过这只是少数的人这么觉得，就惠娘而言，那霉豆腐长出的霉，她看了就起鸡皮疙瘩。

不过这后面，她肯定是不碰的，直接偷懒，教会戚婶好了，戚婶在一旁听了之后，暗道这法子新奇，还不知道这豆腐还能这样子呢。

冯三把稻草给抱了来，惠娘和戚婶负责把豆腐化成四方的小块，范铭和冯三则是负责给豆腐盖棉被，井而有序的忙活着，苗苗有小雪陪着，这会儿两个人去外面玩了，苗苗也不会过来捣乱。

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