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第1706章 外卖盲盒（第1页）

“我明白魏总的意思了，就是我们南池外卖的定位群体，是那些经济条件好一点的。”

“所以现在被美球外卖和饿吗外卖改革抢回去的客户，我不用太过担心。”

王茂年缓缓开口说道。

“嗯大概就是这个意思，那些经济条件可以的，并在乎外卖卫生的人，无论那两个外卖平台怎么改革，都是抢不走的。”

“价格，是那两个外卖平台的优势，但是质量卫生是我们南池外卖的优势，我们只要坚持我们自己的优势就好了。”

魏岩缓缓开口说道。

“那这样说的话，南池外卖不用去做什么改变就好了。”

王茂年听到魏岩的讲述，心中微微松了一口气。

“嗯整体上倒不用去做什么改变，不过一些细节倒是可以改变一些。”

“我记得南池外面也是有一些特价外卖吧。”

魏岩转头看向王茂年缓缓开口说道。

“是的魏总，我们一般在存放超过三天的食材，都会定为不新鲜食材。以及一些剩余的隔夜肉类，也会定义为不新鲜的食材。”

“这些食材制作的外卖，我们这里都会以特价的方式进行销售。”

“当时这些食材只是不新鲜，并没有变质，做出来的外卖都是安全的。”

王茂年缓缓开口说道。

“嗯，就是这个外卖可以好好运转一下，正常的外卖我们的价格不能便宜，但是这个外卖倒是可以弄一下。”

“可以将这个特价外卖，放在南池外卖app比较显眼的地方，让那些点外卖的人，也知道我们也会有一些便宜的外卖。”

“当然要将这个特价外卖是用不新鲜的食材制作的事情说清楚。”

魏岩缓缓开口说道。

“好的魏总，不过这个特价外卖也有一个缺点，就是每天的不新鲜食材是不一样的。”

“不同的食材，制作出来的外卖是不一样的，也是有变动的。”

王茂年缓缓开口说道。

“我记得我之前说过一个外卖盲盒的方案吧，那就安排一两个厨师，将当天不新鲜的食材统一规划一下。”

“制作一批外卖盲盒，盲盒可以分为两荤两素，一荤两素的模式，然后统计定价进行销售就好了。”

魏岩缓缓开口说道，这个外卖盲盒的规划，他记得之前和王茂年讨论过，不过现在南池外卖一直都没有推出来。

“嗯如果制作成外卖盲盒的话，就不用担心每天不新鲜的蔬菜，导致不同菜品的难题了。”

“每天的外卖盲盒，只按照荤素搭配就好了。”

王茂年听到魏岩的提议，眼睛忽然亮了起来。

这样一来，南池外卖也会有一部分低价外卖了，虽然这个低价外卖数量有限，但是知道能够从另外两个外卖平台抢回来一些顾客的。

至于魏岩之前就提出了外卖盲盒，他一直都没有运用最主要的原因，还是南池外卖一直都是亏损的。

如果制作外卖盲盒的话，每天都会有大量食材进入不新鲜的状态，也会有大量的外卖盲盒需要制作，但是购买的人却是有限，亏损只会更多。

所以在亏损的那段时间，南池外卖的蔬菜只会在店面存放一到两天的时间，然后就会将蔬菜运送到明日集团各个公司的食堂。

这样就避免了食材的大量浪费。

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