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第16章 毫不知情（第1页）

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肉的一部分未作全加工处理，保留一半生肉状态，而另一半却被切成薄片、厚片、长条、细丝、碎末、以及细腻的糜碎肉末。

看到那中年人料理食材的过程，杨军忽然回忆起电视剧《水浒传》里鲁智深戏弄郑屠的场面，心头涌出一种奇异的情感。

他要求十斤精选瘦肉剁成细碎肉馅，丝毫不能带一丝脂肪。

而同样是十斤纯脂猪肉，每一层肉都要确保没有一点精的部分，也剁成同样的馅儿。

再来是十斤上等排骨软肉，即便看不见肉，也要全部处理成碎粒肉馅。

眼前的情景，让人似曾相识。

杨军不禁猜想：假如模仿鲁智深，他会面临怎样一副紧张的画面？

不出十分钟，切割加工工作全部完成，中年人娴熟的技术确实非同一般。

接过用油纸精心包裹的肉类，杨军将其收入车上的竹篓，回首问道：

“同志，内脏之类的副产品怎么卖法呢？”

“猪大肠、猪耳、猪肺等这些是三分五毛一斤，猪蹄六毛一斤，”老售货员话末还特别强调，“不用票。”

尽管市场上猪肉的价格是七毛八一斤，且需要票据才能购买；相比之下，猪内脏这类附属产物更为便宜，并且还不限购买数量，通常无法承受正规肉类的人会挑选这些解馋。

猪副产品常常热销，有时候甚至超越正肉。

出乎杨军的预料，在这样的时刻，居然能买到内脏制品。

于是，他定了下几项好东西：两种各两斤的猪下货，外加两对猪蹄。

这些都是真正的珍宝啊，适当加工烹饪，风味远超寻常猪肉。

他将猪肠用酒和盐浸泡半小时，清洗洁净后切段，与洋葱、木耳一起快炒。

那一刻的味道，……

猪耳朵和猪肺都是美味凉拌菜肴，咀嚼起来脆生生的，尤其是寒冷冬季，火锅里不可或缺的角色。

杨军付了钱拿到肉票，对着肉贩——一位中年男子说：

“伙计，能否帮我留着那一扇猪肉？半个钟头后我过来拿？”

见剩下的半扇猪肉，卖肉的男子欣然答应，只是提出一个条件，先付五元押金。

他想尽快结束生意，天寒地冻之下，他不愿冻着自己。

支付了押金，杨军离开了市场。

他找了一个僻静无人的小巷，环顾四周，新购的肉顿时消失得无影无踪。

接着，他再次骑车回菜场完成交易。

付清钞票，杨某得意洋洋地载着猪肉离去，路人的眼光都满是羡慕嫉妒。

有人惊讶不已：“这么多肉，怎么吃得完啊？”

看着旁人眼中交织的妒忌、羡慕与隐隐的恨意，杨军心里发毛，立刻加大踏板加速驶离。

他兜了个圈子，找到无人角落，悄无声息地将猪肉收入次元袋。

随后，杨军还拿出了一些晚上的食材，放到车篓里，察觉时间已晚，便骑往那个四合院。

四合院内：

谍战风云之捕风者  凡人的骄傲  大唐李承乾：请陛下称万岁  抗战：小六一枪不发自立民国军阀  权力的游戏：官场生涯  洪荒：我已无敌，做些系统玩玩  舰娘：异界来者  醉在仙途  美味姻缘  南明义军  刚成教父，你说这是霍格沃兹？  易生归苓：被团宠的山神之女  重生了，你却拿着校花的白丝袜？  民国军阀：列国跪求我停手  我为神剑狂  慢半拍的大聪明  创业带着狗  首富：我真没想赚钱啊  新婚夜，她带着药房武器库去流放  明月辉光照天涯