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第2566章 三合饭（第1页）

“不要，今天我请！”陈丽坚持道。

“行行行，你请就你请。”霄云笑着摇头。

陈丽想了想，眼睛一亮：“对了，前面有家川菜馆，我之前跟同事来过，味道特别好！咱们去那儿吃吧！”

“走着！”霄云打了个转向灯，朝着陈丽指的方向开去。

车子停在一家不算大但看起来很干净的小炒菜店门口，招牌上写着“正宗川味小炒”几个大字。

店里飘出一股辣椒和花椒混合的香味，光是闻着就让人食欲大开。

两人找了个靠窗的位置坐下，陈丽熟门熟路地拿起菜单：“我跟你说，他们家的水煮肉片特别好吃，还有那个酸菜鱼也不错……哦对了，回锅肉也特别香！”

“行，你看着点，你推荐的我肯定信。”霄云把点菜的权力全权交给了陈丽。

陈丽也不客气，很快就点了三个菜一个汤：水煮肉片、酸菜鱼、蒜蓉空心菜，再加一个西红柿蛋汤。

“够吃不？”霄云问。

“够啦够啦，多了也吃不完。”陈丽把菜单递给服务员，“对了，来两碗米饭！”

没过多久，菜就端上来了。

热气腾腾的，一看就是现炒的——锅气十足，水煮肉片上铺着一层红彤彤的辣椒，油汪汪的，肉片嫩滑，豆芽脆爽。

酸菜鱼用的是草鱼，片得薄薄的，酸菜的味道完全渗进了鱼肉里，蒜蓉空心菜碧绿脆嫩，蒜香扑鼻。

最让霄云惊喜的是那两碗米饭——米饭被盛在一个四四方方的小木盒里，倒扣在碗里，端上来的时候还是整整齐齐的方形，粒粒分明，晶莹剔透。

他凑近闻了闻，一股浓郁的米香扑面而来，还带着一丝丝竹木的清香。

“哇，这米饭好香啊！”霄云忍不住赞叹。

“是吧？”陈丽得意地说，“我第一次来的时候也被这个米饭惊艳到了。你快尝尝！”

霄云夹了一筷子米饭放进嘴里，眼睛顿时亮了——这米饭软硬适中，嚼起来又香又甜，比他平时吃的米饭不知道好吃多少倍。

“这饭到底怎么煮的啊？”霄云好奇地问，“怎么这么香？”

“我也不知道，你去问问老板呗？”陈丽笑着说。

霄云还真就起身去了厨房窗口，探头问正在忙活的老板：“老板，打扰一下，您这米饭是用什么方法煮的啊？怎么这么香？”

老板是个四十多岁的中年人，正在颠勺炒菜，闻言笑了笑：“小伙子，这可是我们家的秘方，不能随便说的。”

“那您就稍微透露一点点呗？”霄云不死心地问。

老板想了想，还是说了句：“这是三合饭。”

“三合饭？哪三合啊？”霄云追问。

老板摆摆手，不再多说，转身继续炒菜去了。

霄云回到座位上，还在琢磨：“三合饭……到底是哪三合呢？是米的比例？还是加了什么东西？”

陈丽看他那副认真的样子，忍不住笑了：“你至于吗？不就是一碗米饭嘛！”

“你不懂，”霄云认真地说，“我吃过最好吃的米饭是那种用蒸笼蒸出来的，特别香。

但你看他们家这个，明明是用饭盒蒸的，也能这么香，肯定有门道。回头我得查查到底是怎么做的。”

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