微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第354章（第1页）

继续按照之前的步骤做好等发酵的时候，虞晓味就开始把尚昀端进来的收拾好的菜挑了一些开始处理。

想到今天晚上清清还要过来，虞晓味还是准备做以孩子喜欢吃的饭菜为主，大人吃的菜为辅这样来做。

想到这里，虞晓味突然想起来空间里那么多的肉角草带，看了一眼手里的各色的菜，今天可以加肉角草带做一些菜式了。

因为还剩下不少土豆泥，虞晓味想了一下，又将胡萝卜、洋葱切成很小的颗粒，再切一些香菜，再一起搅拌进土豆泥里。

搅拌好之后，将乳酪切块，把乳酪条包进之前准备好，混合了胡萝卜、洋葱碎末的土豆泥中。

将面粉和面包屑以及香菜碎末混合到一起，在另外一个空碗里打入鸡蛋液搅拌均匀。

然后在每个上面都裹一层薄面粉，最后再粘上鸡蛋液，然后在混合好的面包屑里滚一圈。

锅内的油这会儿刚刚有些温热，将裹好混合了香菜碎末面包屑的奶酪土豆饼下锅，炸到微微变得金黄捞出来。

虞晓味拿出番茄膏挤在旁边，沾一点番茄膏咬了一口，酥酥脆脆的，而且里面的奶酪已经融化了，带着浓郁的味道拔出绵软的丝。

☆、787第787章一道后又接一道

787第787章一道后又接一道

&ldo;唔，味道不错!这个小朋友们肯定很喜欢。&rdo;虞晓味吃了一个点点头，随后把剩下的都炸出来，随手就放进空间里保温了，这样即便提早做出来，也不会影响口感。

做完这道奶酪土豆饼，虞晓味又看了一下手边的材料。

她准备用做烧白的方法来做肉角草带，将一条肉角草带拿出来，虞晓味把肉角草带洗干净放到一边沥水备用。

将梅干菜泡水反复洗，然后沥干水同样放在一边。

锅里放水没过肉角草带，用姜、花椒、八角和葱烧开，因为肉角草带和肉到底还是有一点点不同，所以水开之后就可以捞出来了。

虞晓味将煮好的肉角草带捞出来，趁热抹上老抽放在一边放凉。

那边切了葱姜蒜和辣椒，都切成碎末，然后锅里放油，等油热了，将肉角草带放进去炸，等将肉捞出来，重新往锅里倒一些油，将之前切好的葱姜蒜放进去炒香，再把梅干菜也炒一下，放盐调味，再少放一些水焖一会儿，让菜更加入味。

把之前煮了又炸过的肉角草带切成片状，用葱姜蒜和酱油抓均匀，再拿一个碗，将肉片都皮朝下的码进去，最后把焖过入味的梅干菜放到肉上面，放进高压锅里。

这个大概要一个小时左右，所以虞晓味也不着急，放在一边，就又去做别的了。

既然是做肉，虞晓味就想到一道大人小孩应该都喜欢吃的：锅包肉!

据说，好的锅包肉需要选用纯的猪肉外脊，将猪肉外脊切的不厚不薄，外面的面衣同样也要掌握厚度，若是裹的太厚，吃不到肉，一咬一大口的面衣，若是裹的太薄又会因为被油炸的太透而太过僵硬，浇汁也要恰到好处，不稠不稀晶莹剔透才算合格。

虞晓味以前也挺喜欢这道菜的，所以也专门研究过做法，现在想想，今天不如做道锅包肉，虽说没有猪肉外脊，可是她有肉角草带替代呀!

从空间找出土豆淀粉，用清水浸泡，让土豆淀粉静置沉淀，能够明显的看出土豆淀粉和上面清水是分开层次的，然后将上面的水倒掉。

将肉角草带切成厚度均匀的片，宽度大概就只有切肉角草带用的刀的刀背的厚度。

[聊斋]兰若寺  爱意收集系统  养只师弟来逆袭  见过海啸却没见过她微笑  瑞典馆之谜  刺客信条：文艺复兴  农女为后  最佳女婿  女王蜂  越界  幽冥当铺  梦境*奇缘  穿越之民国千金  青玉狮子香炉  向渊之火  心机重的顾先生  （快穿）复仇虐渣系统  小将军是我心尖宠[重生]  白衣女尸的报复  （综漫同人）你对力量一无所知