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第80章（第2页）

正文第169章169:烤蛋糕1

这就是所谓的因果报应吧，忘忧感觉自己的身体因为这个消息更加的通透了一些。

受了那么多年的苦和委屈，柳大妹残留的那一丝怨念也得到了平息。

她还真是相信她会对柳二妹那个小丫头好，不过，不相信又有什么用呢，事已至此了。

吃了饭，两人各自忙碌开去。

今天让克索叔定的烤箱来了，柳怡欢去街上购物也回来了。

几人进了厨房，看着桌子上的大家伙，柳怡欢新奇不已，忘忧只是淡淡一笑，这里的烤箱自然不能和前世的比。

简单的铁皮，烘烤加热所有的步骤都是手动的，不过能做出来她已经很开心了。

谢过了克索叔，便和柳怡欢在厨房里捣鼓起来。

先找了两个比碗稍大的瓷盆，忘忧，柳怡欢，紫依紫琴开始分离鸡蛋。

这里没有矿泉水瓶子之类的辅助器，几人只能，一点一点小心的分着。

好在人多，没一会的功夫，也就分好。

柳怡欢看着这么多的鸡蛋，心疼得直抽抽。

要是做失败了，可就要糟践这么多鸡蛋了。

她活了十年，还没吃过那么多鸡蛋呢。

&ldo;姐姐，这么多鸡蛋，会不会太多了？&rdo;柳怡欢询问。

&ldo;不多，咱们那么多人呢。&rdo;

忘忧笑眯眯地安慰小丫头，转移话题道。

&ldo;来看看你最近锻炼得怎么样了，小胳膊有力气没？&rdo;

&ldo;姐姐，我有力气的。&rdo;柳怡欢握紧拳头，鼓起腮帮子上前开始打蛋。

反正也不忙，忘忧干脆和小丫头一样样做好。

等到以后熟练了，再分工合作。

&ldo;怡欢，要照着一个方向来，而且使力要均匀，你要是没有力气了，就让姐姐来。&rdo;

&ldo;我知道的，姐姐。&rdo;

小丫头那些忘忧做的跟打蛋器有八九分像的&ldo;铁刷子&rdo;开始均匀的搅动鸡蛋。

大概一盏茶的时间，忘忧朝里面加了一些白糖，然后继续。

又是一盏茶的时间，忘忧明显感觉到小丫头体力不支，立马换上了跃跃欲试的紫依。

加上紫琴三人轮换，三人都精疲力尽，才把鸡蛋打好。

中间又加了三次白糖，牛奶和少量的菜油。

接下来是筛面，忘忧还放了一点点盐来降低甜度。

筛面是由柳怡欢完成的，小丫头筛得很认真，然后接着搅拌，直到没有一点面疙瘩。

然后是鸡蛋清，这里没有柠檬，忘忧加了一两滴米醋，酸性可以使鸡蛋更容易打发。

接下来打鸡蛋清，忘忧亲自动手了，小丫头们都太累了，不过要开糕点铺子，纯手工打蛋的确是个大问题。

目前除了锻炼自己还真没有什么好办法。

等到把鸡蛋清打出泡，加入少量白糖，接着再打，等到泡泡变白变腻，再加糖再接着打。

再然后就是把打好的蛋清泡沫加入到蛋液里，完全融合后倒入容器内开始烤制。

&ldo;姐姐，这样就可以了吗？这东西真是个精细活儿，可真麻烦。&rdo;

忘忧赞同的点点头：&ldo;想要吃好，吃美都不是件容易的事。&rdo;

明知道不轻省，还是有很多人花很多时间做美食。

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