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第102章 劁猪的手艺（第1页）

宁翠芝不明所以，她盯着白景洲，“你是怎么想到要劁猪的？不是，你是听谁说的劁猪这个事儿？”

白景洲信口胡诌，“我不是听人说的，是在书上看到的。”

商代的甲骨文中，就已有关于劁猪的记载。

大约在秦汉之交，有关牛马的阉割术也兴旺起来。

从时间线上来看，劁猪这门手艺，“流行”时期还要在牛马的阉割术兴起之前。

只不过这个年代，但凡是会点儿技能的手艺人，基本没人会大公无私的把知识传授出去，他们只会父传子、师传徒，然后在传播的过程中，父亲和师父还会刻意留上一手，如此，这些“手艺”失传的概率不高才有鬼了。

他告诉白崇和宁翠芝，“猪劁了之后会变懒，动的少了，膘就贴的快了，而且劁过的猪，肉质也会比没劁的好。再加上劁过的猪性情也会变得温和，不会再有之前那么强的攻击性，所以养猪的人家，平时饲喂起来也会相对容易一些。”

他娘半信半疑，“猪劁了真有这么多好处？那咋咱们这儿都没人劁猪？”

白景洲笑，“我猜应该是因为这门手艺只掌握在少数人手中。”

他提醒白崇和宁翠芝，“之前赵家不是给咱们送了半扇猪肉做谢礼？我师父说那就是劁过的猪。”

无中生师的最大好处，就是一切你说不清来处的东西，都可以统统推给神秘不已的所谓师父。

果不其然，白景洲这么一说，白崇和宁翠芝顿时就自动自发地把细节给他脑补完整了。

白崇问白景洲，“你不会是想在行医的同时顺带给人劁猪吧？”

劁猪匠那可是妥妥的贱业，白崇不希望自己儿子放着好好的大夫不当，反而去当什么劁猪匠。

“不是。”白景洲直接给自己老爹吃了颗定心丸，“我现在的主要任务是学医和练武，以后就算要做别的事，我也只会选择能让咱们家被称呼一声‘耕读之家’的科举入仕一途。”

士农工商，就算做不成官，白景洲也想考个秀才、举人之类的功名出来，如此他才能让自家在青山县这一亩三分地上，具备一定的话语权和影响力。

他把自己的想法简单说了一下，白崇和宁翠芝虽然都不看好他这个年纪了再去改行念书、科考，但两人却谁也没有说什么扫兴的话。

自家孩子愿意上进，他们高兴都来不及，可不会说什么“你不行，别做梦了，这不可能”之类的话。

“读书这事儿你自己心里有数就行。”白崇既不鼓励也不打击，他话风一转，继续询问白景洲有关劁猪的这件事，“倒是劁猪这门手艺，你莫非是想将它传授出去？”

白景洲点头，“我打算问问二堂哥要不要给人劁猪。”

顿了顿他又道：“他若是想学骟匠的手艺我也能顺带一起教了，就是咱们这种地方，怕是没什么人会请他帮忙骟牛骟马。”

马寻常人家根本养不起，能养得起的人家，人家直接就去县城找那些老手艺人了，可不会专程跑到白家村找他堂哥这么一个初出茅庐的新手。

现在还属于是稀罕物的驴子因为力气没有牛大，但价格却不比牛便宜，所以也不在他们这种寻常百姓的考虑范围之内。

只有牛这种最适合用来耕田的动物，才是寻常百姓的梦中情兽。

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