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而且,他切肉的速度极快,仿佛手中握着的并非菜刀,而是一支灵动的画笔,正在案板这个巨大的画布上肆意挥洒着自己的技艺。
没过多久,大约两斤左右的鲜肉便已被林凡全部切成了厚薄适中的肉片,并整齐地码放进了一只大碗之中备用。
随后,他又手脚麻利地剥开两颗蒜头并去除水分,将其切碎;同时还切好了几个色泽鲜艳的青椒以及一些小块状的生姜。
待所有需要用到的调料都处理完毕之后,林凡先是有条不紊地向装有肉片的碗内依次加入适量的淀粉、少量的食盐和其他各种调味料,并用筷子轻轻搅拌均匀。
一切准备就绪后,他这才伸手打开炉灶,点燃炉火,蓝色的火焰瞬间升腾而起,舔舐着锅底。林凡小心地往锅中倒入适量的菜籽油,静静地等待了十几秒钟。
很快,锅内的油温逐渐升高,原本清澈透明的油开始冒出缕缕青烟,散发出阵阵诱人的香气,他把肉倒了进去,然后熟练的翻炒起来,到七八分熟左右,才把辣椒,大蒜,生姜倒进去。
没过多长时间,仅仅只是短短几分钟而已,空气之中已然开始弥漫起一股浓郁至极的清香味儿,也不知是否是由于饥饿所致,林凡那原本安静的肚子突然之间像是被唤醒了一般,发出一阵低沉而有力的咆哮声。
只见他动作迅速地将锅里煮好的肉尽数盛入一个大碗当中,紧接着便迫不及待地拿起筷子,夹住其中一块色泽诱人、香气扑鼻的肉块,猛地塞进自己的嘴巴里。
那块鲜嫩多汁、鲜香四溢的肉刚一进入口中,瞬间就在味蕾间炸裂开来,释放出无尽的美味与芬芳,仿佛一场味觉的盛宴就此拉开帷幕,令人陶醉其中无法自拔。
然而此刻的林凡早已顾不上这块肉还冒着热气,烫得要命,他一边呼呼地吹着气,一边不停地往嘴里塞入更多的肉块,大口咀嚼起来。
每嚼几下之后,便匆匆咽下肚去。
也就是这么区区几块肉下肚,他明显感觉到自己的身体得到了极大的补充,仿佛之前消耗掉的几分力气一下子全都回来了似的。
正在这时,一旁的苏然有些不满地嚷嚷起来:“哎呀,凡子!你这家伙怎么可以这样啊,居然一个人在这里偷偷吃独食呢!”
说罢,他赶忙从旁边的柜子里取出一双筷子,急急忙忙地夹起好几块香喷喷的肉塞进自己的嘴里。
可这肉实在是太烫了,刚刚入口就让他忍不住龇牙咧嘴,但即便如此,他那张脸上依然洋溢着满满的满足神色。
此时,林凡正站在炉灶前熟练地翻炒着锅中的豆角,听到苏然的抱怨后连头都没有回,只是随口提醒道:“等会儿就要开饭啦,你赶紧去把菜洗干净,记得大白菜切成小块,还有,再帮我削几个土豆,同样也要切成小小的块状才行。”
“知道啦,放心吧,这些事儿统统包在我身上!”苏然想也没想便满口答应下来,随后更是毫不犹豫地抬起手来,直接将手上沾着的油渍随意地擦在了自己的衣服上面,也不知道他怎么想的,这种邋遢事干起来,显得得心应手。
只见他缓缓蹲下身子,顺手拿起一个土豆和一把小刀,便开始熟练地削皮起来。
那双手上下翻飞,如行云流水一般,速度快得让人眼花缭乱,眨眼之间,第一个土豆已经被削去了外皮,露出了里面白白净净的果肉,紧接着,第二个、第三个……第五个土豆也相继完成了削皮工作。
也许是因为今日在外面奔波劳碌了一整天,此刻的他早已饥肠辘辘,正因如此,干起活来丝毫不敢懈怠,全神贯注地投入其中,短短不到两分钟的时间,五个土豆就已全部变成了大小均匀一致的块状,整整齐齐地排列在案板之上。
随后,他将这些削好皮并切成块的土豆,用手中的菜刀轻轻一赶,尽数落入一旁准备好的大碗之中,以备稍后使用。
做完这一切后,他并未停歇,而是转身将刚刚洗净的青椒放置于砧板之上,手起刀落间,青椒被切成了细碎的小块,与此同时,两根鲜嫩欲滴的蒜苗也未能幸免,同样被切成小段备用。
不得不说,这位名叫苏然的家伙,只要他不偷奸耍滑,认真做起事来着实令人刮目相看,不仅干活的效率颇高,而且这刀工也是相当了得。
从他这精湛的技艺便可推断得出,若不是有着数年下厨做饭的经验积累,断然难以达到如此境界,由此看来,平日里他总是声称自己不会做饭,恐怕多半只是为了逃避而故意装出来的吧!
苏然打开水龙头,将双手放在水流下仔细地搓洗着,不一会儿手上的污渍便被清洗得干干净净,他随手拿起搭在一旁的毛巾,轻轻地擦拭掉手上残留的水滴,但由于毛巾有些湿润,擦完后他的衣服还是沾上了一些水渍。
不过苏然并不在意,他一边用衣服随意地蹭着水渍,一边转头看向正在忙碌的林凡,开口问道:“凡子,所有的菜都已经切好了哦,那我是不是可以出去啦?”
听到苏然的问话,林凡头也没抬,只是淡淡地回应道:“嗯,可以了,你出去休息吧。”
确实,对于只需要做几道家常菜而言,苏然的前期准备工作已然完成。
此刻留在厨房里也无事可做,倒不如出去放松一下,于是,苏然如释重负般走出了厨房。
这边,林凡动作熟练地将刚刚炒熟的豆角一勺勺舀进碗里,然后快速地拧开水龙头,让清水冲刷着锅底残留的油渍和残渣。
等到锅里变得干净整洁之后,他迅速关掉水阀,紧接着倒入些许食用油,随着油温逐渐升高,林凡将切好的青椒和白菜一股脑儿倒进锅中,顿时响起一阵噼里啪啦的声响。
他手持锅铲不停地翻炒着,没过多久,一道色香味俱佳的青椒白菜就新鲜出炉了。
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