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袁丽和杨婉玲齐齐看向戴定,眼神中既有惊讶又多少带着些怀疑。
既然有结交两位姐姐的心思,戴定也不会故意藏拙,于是他一边烤着各种串串,一边便解释道:
“其实无论是肯德基还是麦当劳,在中国市场上都已经完成了对于快餐行业的市场教育阶段。
它们现在的问题就集中在原材料、抢占市场和经营团队建设这三点上。
从八十年代末九十年代初,这两大洋快餐进入中国市场以来,他们一直在建立自己的原材料供应链体系。
这六七年下来,南方地区他们已经基本完成布局。
但东北对他们而言还是‘处女地’,他们需要在这里建立自己的原材料供应链,才能保障在东北的业务扩张。
所以我猜测,那个孙波提交给丽姐的方案里,很有可能包含在咱们这里投资建厂,或者是收购企业,给咱们解决工人下岗问题,增加税收等内容。
然后再借着这些‘功劳’,跟咱们市里要各种优惠政策。
至于说快速抢占市场,以这两家的尿性,他们根本不会把我的《大口吃肉》放在眼里的。
因为他们的眼中只有彼此,他们唯一要做的,想做的,就是开店开得比对方多,开得比对方快。
在这个赛道上,他们是不会考虑任何一家中国快餐企业的,这也正好可以让我‘猥琐发育’一会。”
“猥琐发育?你这是什么词啊?”杨婉玲不解地问道。
戴定一头黑线,这才意识到,一不小心把后世的惯用语或者网络词汇用到现世来,很容易引起疑问。
于是递上几串刚烤好的香菇,解释道:“你就理解为是一种自嘲的表达方式就行。”
然后举杯示意喝了口酒后,又继续解释起团队的问题:“按照欧美所谓现代管理学、经济学的理论,他们要打造的团队一定是‘白骨精’团队,也就是白领,骨干、精英。
这样组建起来的团队磨合好了确实很能打,但问题就在于这样的团队太难磨合了。
靠着欧美那些现代管理学的制度,即便真的幸运地磨合好了,但这种团队依然不可避免地存在瓶颈。
所以面对这种队伍,我完全有信心战而胜之。”
戴定的话让两位美女都陷入了思考,尤其是在美国学习生活过的袁丽。
她发现真的不能把戴定当个少年人来看待,从他讲的东西来看,称他为青年都不对。
不论国内国外,袁丽接触过很多的企业家,商界大佬,但看问题,表达问题还真没几个像戴定这样的。
不过对于戴定的话,她还是有许多不解和疑问,于是问道:“但不可否认的是,西方在资本的推动下,结合过往两百年间总结发展出的现代化管理理念和手段,造就了他们现在领先我们太多。
不是我有意打击你,小戴,在这样全方位落后的情况下,我实在是想不到你要怎么胜出。”
戴定笑了笑说道:“既然丽姐问了,那我就说说我的应对吧。
其实两个月前我已经接手了咱们市里的第三肉联厂,并改名为中联食品股份有限公司。
这家公司将进军肉类深加工行业,而不是简单的屠宰分销。
除了供应《大口吃肉》的需求外,还会推出酱鸡腿,卤鸡蛋,还有调好味的半成品炸鸡排,炸猪排等等产品。
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