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第3章（第2页）

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锦州自古以来就是兵家必争之地。

这里依山傍水，易守难攻。城北是一片重峦叠嶂的山脉，浩浩荡荡绵延了上千公里。城南则毗连大运河，下船就能进城，只需经过那道足有十多米高的城墙。

一千多年前，它只不过是荒山僻野，后因商队改路线，时常会在此地歇脚，就陆陆续续建立起几个驿站。

之后驿站变成村落，村落发展成城镇，锦州的规模和人口于前朝末期抵达顶峰，堪与平州媲美。

又因有大运河，凡商船必定在此停靠，凡来往南北的路人必定在城内休憩，其繁荣程度，丝毫不逊色于沿海的贸易集散地沪城。

锦州城内有无数条街、无数条巷，数不清的商场店铺，每天都有新店开张或倒闭。

这几天，永乐街上有家因经营不善而关门的布店转租出去了，每天天不亮就有装修师傅过来敲敲打打，将店铺翻新。

永乐街约三百米，历史跟锦州一样长。

街道后面就是民居，因此街上卖什么的都有，洋货、布料、瓜子点心……甚至还有算命摊子和酒楼，几乎是一个城市的缩影。

酒楼名曰常家饭庄，听名字就知道是家传的。创始人乃锦州本地人，曾是前朝知府家的厨子。

知府倒台后他自谋出路，创立一个常家菜，十分符合锦州人的口味，因此生意兴兴向荣。

传到如今，创始人早就去世，掌柜的是他儿子常鲁易，对自己的手艺特别自豪，总以常家菜唯一传人自居。

对门的布店成功转租之后，街上的商户见惯了，漠不关心，只有他深受困扰。

一是装修声音嘈杂，灰尘大，他总觉得会影响自家生意。

二是今日出门时，偶然听说了一个消息‐‐对门装修完成，也会开一座酒楼，据说请得还是从平州来的厨子。

平州是京城，卧虎藏龙之地，要是普通的厨子还好，可万一来个在宫里干过的……

皇家御厨，噱头不比他这个知府家的大得多?

两者相加，他烦得今日菜价都忘了看，也顾不上杂役买菜时会不会与小贩串通好虚报价格，匆匆折返回店里，打算找自己夫人儿子商量对策。

&ldo;常老爷早。&rdo;

在他家店门口支了十几年摊子卖粉皮的老头黄大山，照旧陪着笑跟他打招呼。

他看也没看一眼，提着长袍下摆跨进门槛。

黄老头没有放在心上，正过脸继续做粉皮。

他老婆刘桂花用头巾擦擦汗，压低声音问：&ldo;常老爷今儿个脸色怎么更难看了，该不会又想涨我们租子吧?他太太这个月可天天早上都让人过来端粉皮呢，一个大子儿没给过，再涨租子都要折本了。&rdo;

黄老头眯着眼睛笑，露出一排缺了几个的黄牙，凑近将新听到的消息告诉她，说完努努嘴。

&ldo;你现在知道他为什么不开心了吧，永乐街就要开第二家酒楼，他的好生意说不定就做要到头了。&rdo;

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