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第160章(第1页)

陆锦瑶尝一尝,就知道哪道菜是姜棠做的。

烤鸭大师傅都把握不好火候,整个侯府,只有姜棠会。而别人光会吃老本,这个酸甜口的炸肉,姜棠就做过三种。

今天的最好吃。

男人喝酒,女人喝果茶。

等十六道菜上齐了,看哪道菜快吃完,就有丫鬟默默换上新的。

宴客不能空盘,哪怕菜好吃,空了也会让人觉得招待不周。

姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉,她一人炒,大厨房的人围在后头看,因为陈大几个大师傅指点过她,她也不藏私,大大方方地让她们看。

陈大看完若有所思,“别的水果是不是也能做成菜,蜜瓜桃子成吗?”

随便和别的炒一炒,这水果也能吃,咋就不能做到菜里呢,他以前怎么没想到。

姜棠笑了一下,“师傅可以试试,兴许就好吃呢。”

她知道做烤鱼加点水果好吃,像菠萝荔枝这种,而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓,吃起来不油腻。

又炒了一大锅菜,姜棠把手里的铁锨放下。

大锅菜用铲子可炒不起来,铁锨才行。

陈大让自己徒弟把菜盛出来,一盘一盘端出去,他心里也是诧异,别看姜棠一个姑娘,长得也不壮实,颠锅轮铲子全不在话下。

“行了,怪热的,你也歇会儿。一会儿看看还传菜不,不忙了咱们也吃饭。”

先备的菜都是按照二十桌炒的,结果只来了十八桌,大部分还有剩。

他们就一块吃个饭,剩下的边角料一会儿再分。

姜棠也就试菜的时候尝过一小口,这是头一回正经吃佛跳墙。

是小盅浓汤,里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了,一小盅,里面食材就有样,把里面的东西吃完了还能拌饭吃。

在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃,而是一人端个碗,然后把菜盛里面。

菜样太多,姜棠没有全要,就要了老鸭炖竹笋,茄子酿肉。肘子皮要了一小块,在不缺肉的时候,姜棠更喜欢吃这些,费时费工还好吃的。

吃过饭,前厅那边还没人要菜,估摸着时间那头也吃完了,陈大才让他们拿边角料。

姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉,还有半成品、没吃完的成品。

回到宴几堂,又是一群嗷嗷待哺的羔羊。

陆锦瑶还没回来,怀兮半夏跟她去了前院,月云静墨去前院帮忙了,院子只剩三个丫鬟。

姜棠和赵大娘吃过回来的,白薇说等她们回来再吃。

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