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第84章（第2页）

她先是从星网上下单了两个大猪蹄。

趁着猪蹄还没到，直接先把旁边放着的各种辣椒挑挑拣拣。

从里面挑出一部分小红尖椒，又从自己带来的箱子里挑出在荒星上做好的泡椒，混合在一起。

厨房里原本的厨师纷纷站在边上，就这样看着她挑辣椒。

几个年纪大的老厨师还有些不好意思，在旁边期期艾艾道：&ldo;顾厨，我们就站在这里看看可以吗？&rdo;

顾皎抬头，一下就笑了。

这几个厨师都是四五十岁的老厨师，这会儿却跟个小娃娃一样，希冀的眼神看着她，手足无措，一看就不是什么左右逢源的人。

有一个皮肤白的，这会儿连耳朵根都红了。

说是看看，但是几个人都站的离她有好几米远，就算是他们伸长了脖子，也就能看个大概。

顾皎能理解很多大厨秘技不外传的想法，但是她自己却不是这样的人。

更何况，她顾皎除了因为穿越来的，所以跟这个世界的厨师不同的做菜方法外，其他的还真不一定比得过这些干了几十年厨师工作的大厨。

&ldo;不用站那么远，你们可以站在这里，只要不妨碍我行动就好。&rdo;说着指定了一个地方。

在这里，不管是谁都能把她做菜的整个过程看的清清楚楚。

&ldo;这、这……&rdo;

顾皎已经转过头，准备开始剁辣椒了，也顾不上说话：&ldo;站过来吧！一会儿注意安全，不要被辣椒进到眼睛里。&rdo;说完直接拿着菜刀开始剁。

&ldo;咄！咄！咄！&rdo;一下一下的菜刀在案板上跳跃，发出一声声响亮的声音。

随着声音越来越碎，案板上的辣椒也越来越细碎，红色的尖椒和青黄色的泡椒混合在一起，还煞为好看。

但是整个厨房却几乎被这股霸道的味道占领。

几个年纪轻的厨师纷纷捂着鼻子，双眼通红。

但是即使是这样，却还是乖乖的站在师傅跟前，看着顾皎手上的动作。

被剁成细碎的辣椒颗粒有些蔫了，顾皎随意的撒上一点水，撒一把盐，又加入花椒粒，香油和蒜蓉，最后再加入点睛之笔的酒。

酒刚加进去，刚刚呛人的辣椒味道瞬间被压下去，取而代之的是香油的浓香，白酒的醉人，泡椒的酸爽，还有花椒粒的酥麻。

顾皎手脚麻利地用筷子拌均匀，然后放进旁边一个特制的罐子里。

其实真正的剁椒还需要放至少一个礼拜，不过这里有一些工具可以加快这个过程，又因为这次赶着要做菜，只能先勉强用这个剁椒。

幸好这时候从星网上订购的东西也到了，可以先做红烧猪蹄，这个过程让剁椒充分的浸泡，味道更重，一会儿做剁椒鱼头的时候，也会让本身没有味道甚至有点腥味的鱼头更加入味。

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