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第42章（第1页）

赵雪让她们把糯米粉大米粉加水搅拌成干湿状，然后再将粉块搓匀备用。

宁康雅和陶瑾以前没亲手做过点心，水一不小心就加多了，赵雪见她们还想继续做下去，连忙制止道：&ldo;这水多了，再加些粉进去吧。&rdo;

好不容易将粉调好，赵雪让她们将调好粉中细粉全筛出来，放了一半垫有湿布蒸笼里，将粉刮平后开始蒸，等面粉蒸紧实了再取出来。

然后再将豆沙铺蒸过面粉上面，后再将剩下细粉盖豆沙上，盖了一层后将粉刮平。赵雪又取出红枣、青梅干、核桃肉、冬瓜糖、葡萄干以及切成细丝红绿果脯，要将他们有次序放面粉上。

&ldo;先将核桃肉放中间，用五块冬瓜糖围着。&rdo;赵雪将蜜饯干果递给两位小姐，道：&ldo;再勇红枣青梅干外面围成一个圆，撒一些红绿丝，蒸出来百果松糕就好看了。&rdo;

赵雪见陶瑾正要放干果，灵机一动，制止道：&ldo;小姐先别急，我还有一个主意。&rdo;

宁康雅眨眼看着赵雪，赵雪道：&ldo;这干果蜜饯只照我刚才说，围成半圆，留下一部分位置给两位小姐写贺词如何?&rdo;

陶瑾和宁康雅讨论了会儿，决定按赵雪说做，就让人去取青梅酱了。

这时百果松糕已经上笼蒸了，等果酱取来，松糕刚好出笼。

赵雪见陶瑾和宁康雅一人一个字轮着写着，后空那块写了四个字贺语：福寿康和。

看着那略显歪扭果酱字。赵雪这才明白为什么她们要取青梅酱来。二小姐叫宁康和，用红色来写一个人名字是不吉利。

宁康雅看着百果松糕，脸上露出满意之色，道：&ldo;这还挺漂亮，以前我们吃糕点都是切开，整个一看，倒也雅致。&rdo;

&ldo;差不多就送过去吧。&rdo;陶瑾道：&ldo;这道点心二妹定然喜欢。&rdo;

&ldo;今天是二姐小生辰，再过些日子，就轮到祖父过大寿了。&rdo;宁康雅说完，又朝赵雪瞟了眼，见赵雪脸色发白，安慰道：&ldo;赵师傅只管放心，祖父寿礼不会麻烦你。我们能做什么点心，自己心里还是有数，不会让赵师傅为难。&rdo;

说完，宁康雅自己也笑了，她对陶瑾道：&ldo;去二姐那儿正好和她说这事，这事可马虎不得。&rdo;

陶瑾和宁康雅向赵雪道了谢，就让丫环端着这一蒸笼白果松糕走了。

厨房里有专门人收拾，赵雪见两位小姐走了，也跟着出了这个小厨房。

赵雪回到厨房时，张师傅正吩咐红娟她们来分盘点心，见赵雪回来，问道：&ldo;点心做好了。&rdo;

&ldo;嗯，做好了。&rdo;赵雪道：&ldo;两位小姐聪明很，松糕一次就做成功了。&rdo;

赵雪想起宁康雅说话，问张师傅道：&ldo;再过些日子，宁老太爷要过寿吗?&rdo;

&ldo;再过些日子，是到老太爷寿辰了。&rdo;张师傅沉思了会儿，道：&ldo;这五十大寿，太爷应该会大办。&rdo;

第二天下午厨房就收到宁老太爷要办寿辰消息，离老太爷过寿辰还有些日子，府里却洋溢着喜气，早早准备起来。

&ldo;帖子是早就发出去了，肯定会来一堆人。&rdo;苗婶子道：&ldo;到时候我们厨房可有忙了。&rdo;

有不少客人远道而来给宁老太爷贺寿，这些人都宁家庄住下，宁家厨房现有人手明显不太够用。

刘大娘不厨房，于是吴大娘暂替她职位，她调了几个能干媳妇婆子来这儿帮忙。张师傅那儿有赵雪小顺帮着，就没再请糕点师傅过来，黄主厨身边却多了两个厨子，他们帮着负责府里客人菜肴。

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