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第51章（第1页）

&ldo;这糕点是我当年外游历学着。&rdo;那男子走进来，看着燃着蜡烛道：&ldo;该点灯了。&rdo;

张师傅吩咐了一声，立刻有人把烛台点燃，厨房外挂着灯笼也亮了起来。

&ldo;这里没人会做这种糕点。&rdo;杨师傅道：&ldo;就是认识这糕点也不多，这灯芯糕不止可以用来吃，还可以当灯芯用。&rdo;

当年他就从当地买了灯芯糕，一大块糕点整整燃了一天一夜，让他讶异不已，后来花了好多功夫才让那儿会做这点心师傅点头，教他做了这种点心。

现天色已暗，等甜点送上去正是华灯初上时候，送点心丫环再稍一提醒，那时宴席会再度热闹起来。

赵雪想到杨师傅早就考虑到了，他笑开心，忍不住拍了拍张师傅肩膀道：&ldo;老兄，多谢你那五十两啦。&rdo;

张师傅冷哼一声，杨师傅这才想起自己来意，道：&ldo;怎么没见到你做糕点?现也该出炉了吧?&rdo;

杨师傅话刚说完，就看到丫环进来端三鲜烧麦，他朝蒸笼看了眼，道：&ldo;再等等。&rdo;

&ldo;等，我不怕等。&rdo;杨师傅笑开心，黄主厨菜早已做好，刚才他看到赵雪燃起了糕点，便走过来也拿了块糕点手里端详。

&ldo;你尝尝。&rdo;张师傅满眼期待看着黄连，黄连拿着灯芯糕咬了口，然后抽出一根白色面线凑着蜡烛点燃，淡淡玉桂香散了出来。

&ldo;猪油和肉桂放略多了些。&rdo;黄连说完，就看着杨师傅，似是问他自己说对还是不对。

☆、第五十四章输了五十两

杨师傅脸色微变，却还是点了点头。

做厨师怕遇到这种人，只尝一口就把你用料全尝出来。这种人要是食客倒还好，要是厨子，那可真让人头疼。

杨师傅打量着黄连，还没来宁家庄，他就听厨房人说了，黄连是徐山师弟，厨艺造诣很高。徐山天味楼就常嘀咕，说现自己肯定比他那个师弟厉害多。

杨师傅打量黄连同时，张师傅也眼巴巴看着黄连，希望他多说一些，好把这点心用料全说出来。

黄连却不肯再开口了，他对张师傅道：&ldo;端点心又来了，甜汤煮差不多了吧?&rdo;

张师傅对黄连很了解，他现不肯当这杨师傅面说这些用料，等杨师傅走后不会再提。于是眸光一暗，对端点心丫环道：&ldo;巨胜奴桌上，这道点心上好了去杨师傅那端另外两样点心，我这点心后来端。&rdo;

杨师傅撇了撇嘴，很不以为然，这张师傅占着这是自己地盘，以为让点心压轴就能博得满堂彩了?

只怕到时候人人都争着看自己做灯芯糕，毕竟鲜，谁还有心思吃他做点心?

杨师傅这么一想倒也释然，再想到那五十两银子，心情瞬间好起来了。

张师傅看了看蒸笼，见时候差不多了，就叫小顺把点心连着蒸笼一起端下来，然后领头走到蒸笼前。

赵雪睁大眼，只见张师傅缓缓揭开蒸笼盖，白色雾气烛光下蒸腾着，一时间让人看不清蒸笼里东西。

等热气散了些，赵雪才看清盘里装小面人。一个盘子里装了七十个神态各异，手持乐器，衣带飘散面粉伶人。

赵雪听说素蒸音声部做是蓬莱仙人状面粉人，那是宫廷宴用。张师傅这个是改良过，面人做活灵活现，可身上仙气却散了些，白色雾气面人身边缠绕，多了世俗凡尘味。

这些面人摆成了个寿字，张师傅让他们看了眼，就赶紧把蒸笼盖上。

杨师傅叹了口气，道：&ldo;绝了，面点做成这样，我还能说什么?&rdo;

&ldo;承让承让。&rdo;张师傅也抱拳，笑道：&ldo;这点心还没送上去呢。&rdo;

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