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第830章（第1页）

第830章

确定好了接下来的方向，剩下的事情就简单多了。

为了让众人认可接纳土豆，李祺决定亲自下厨。

对此众人都没什么意见，甚至有些期待。

毕竟李祺下厨也不是一次两次了，先前就曾经多次下厨，做出来的美食，那味道可是杠杠的好吃！

李祺将行馆里面的所有伙夫都唤过来了，开始给所有伙夫安排任务。

有的给给土豆削皮，有的将土豆削成土豆条，有的开始热锅放入油，接着将削成条的土豆放入热锅之中，开始油炸。

另一边，还有的则是开始将土豆泡起来，制成土豆泥，也效仿蒸饼的做法，煎饼。

这土豆泥在西方可是作为主食的存在，不但可以吃饱，而且土豆之中蕴含的营养，和小麦、稻米并没有太大的区别。

这一点区别，就和红薯不同，红薯虽可以作为辅食，或是在灾荒时代替主食，可对于人体而言，土豆乃替代小麦、稻米的最佳食物，红薯就要差一筹了。

不过到了灾荒年代，灾民饥民都饿得啃树皮吃观音土了，哪里还在乎什么营养，有东西吃就不错了。

不过有一个问题，这土豆的做法，确实有许多种，但想要让人接受，却需要花费一些心思。

毕竟对于许多习惯了吃面食和吃稻米的华夏子民而言，突然用一种主食来替换原先的食物，若是不合自己口味，想来他们会心生抵触。

所以，李祺得想办法做些花样出来。

土豆泥、土豆饼、土豆面包、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉......

李景隆和冯诚这一次可是把辣椒也带回来了，那玩意儿才是饕客必不可少的美味啊！

说干就干，李祺叫人取来纸笔，开始写食谱，一个个食谱大致的写了出来，交给了伙夫厨师们。

太子标不知道什么时候冒了出来，一直在厨房里面探头探脑，满脸好奇地追问李祺，像是只苍蝇一样嗡嗡地烦人。

“文和，这糊糊也可以吃吗?”

“好吃吗?会有毒吗?什么时候可以吃?”

“文和，你说话啊，这闻着真香啊，我......有些饿了......”

看着不断撒娇的太子标，李祺恼怒了，还是选择先炸条薯条给这家伙解解馋。

只见那炖了七八分熟的土豆条捞出来，放入清水之中，随后锅中放油，再将这土豆条丢入，片刻之后，便一股浓香蔓延开来。

待伙夫将这炸得金黄的薯条取出，李祺也不嫌烫手，取了一根，龇牙咧嘴的朝这薯条狂吹着气，而后直接一把塞进了太子标嘴里，烫得他龇牙咧嘴地哇哇怪叫。

“怎么样？好吃不！”

“又香又脆！”太子标眼睛一亮，咧嘴笑道:“真好吃！”

吃了一根还不满意，他抓起一大把，一根一根地吃着，满脸幸福之色。

李祺见状笑而不语，他也拿了一根咬了一口，满脸怀念之色。

大明版本的薯条是有了，可是汉堡、可乐这些却是真没办法了啊！

薯条炸好了，接下来就是土豆泥了。

李祺还往里面放了一些辣子和大蒜，以此提升一下土豆泥的口感，适配华夏子民的口味。

太子标将信将疑地看着这土豆泥，满脸狐疑地开口道：“文和，这是......”

没办法，看起来实在是太磕碜了，让人完全都没有任何食欲。

华夏食谱讲究一个色香味俱全，哪能像这鬼东西一样，粘不拉几的，让人没有任何食欲，这也是东西方美食的差异之处。

“这是土豆泥！”李祺解释道:“不但可以充饥，而且基本上，能够保证一个人的营养摄入，就跟我们吃面食和稻米一样......”

李祺还在滔滔不绝地解释，太子标却是急不可耐地闻了闻，味道还不错，于是小心地用筷子尝了一口......

而后，太子爷被辣得满头大汗，满脸涨红！

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