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第184章（第1页）

下面，她就开始打发蛋白蛋黄了。

顾明瑞对此已经习惯，反正她做的好些东西都需要打鸡蛋，便帮着她打加了糖粉的蛋黄。

两人打的差不多了。顾春芽舀了二分之一打发好的的蛋白放在蛋黄里，再加上要用到的二分之一的面粉，轻轻的用木勺搅拌均匀。

做西式点心，最忌胡乱搅拌，轻的要轻，重的要重，不然就会影响口感。

等搅拌好了，再把剩下的蛋白，面粉一次性倒入，然后添加少许桂花水。再次搅拌，最后把浓稠的面糊慢慢倒入牛皮卷筒里，小心挤成短长条。落在放了油纸的铁盆上，放到石炉里烘烤。

等了十分钟后，她把石炉打开。

手指般长的饼干略显金黄，香气四溢的呈现在众人面前。

顾明瑞迫不及待要去拿。

顾春芽笑着拉住他的手，&ldo;大哥。等一等。&rdo;

这饼干刚刚做出来是微软的，不像蛋糕，得等到稍微凉了才会好吃。

&ldo;瞧着倒是有意思，这么小一个，眀益能带去念书了。&rdo;杨氏道，&ldo;我去找个荷包专门给他装这个。&rdo;

顾冬儿连忙拿了一个出来。&ldo;正好，我才做了一个呢，给他罢。&rdo;

顾冬儿闲着就在家做针线活。张大娘那里也乐意收，一个荷包挣得三文钱，顾春芽觉得少，不过顾冬儿只是兴趣所致，也就一直没拦着。

杨氏看看。只见上头绣了两条红鱼，活灵活现的。笑着说好。

&ldo;眀益肯定喜欢，前日还跟我说秦夫子家养得鱼好看，你这就弄了两条给他。&rdo;顾春芽笑道，&ldo;他吃起东西来也更香了，眀益，是不是?&rdo;

顾明益接了荷包，重重的&ldo;嗯&rdo;了一声，翻来翻去的看，爱不释手，。

大家伙儿都笑了。

等到饼干凉了，他们都拿了吃，一咬脆脆的，又带着淡淡的桂花香，比起往常吃得那些糕点，又是不一样了。

&ldo;这要不要也拿去卖?&rdo;顾明瑞马上道。

&ldo;再说罢，咱蛋糕都还没有做起来呢。&rdo;顾春芽想等到哪日蛋糕供不应求了，再去考虑别的。

说实话，他们家就这几个人也着实顾不过来。

顾明瑞点点头。

&ldo;我拿点儿去给柳大婶他们吃。&rdo;顾春芽寻了一个陶罐，把饼干装了，就去方家。

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