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外面再好吃的饭菜,也比不上母亲做的菜香。
&ldo;好想吃您做的红烧肉啊,这里的红烧肉都太腻了。&rdo;光是说着,茗涵就馋得要流口水。
胡玉琴做的红烧肉和外面的不同,她会在里面加入板栗和荸荠,肥嫩的五花肉配上软糯的板栗又香又甜,最后再来一口脆生的荸荠。
光是这么一道菜,就足够她吃下两碗饭。
&ldo;好!等你回来妈给你做!&rdo;
停顿了一下,胡玉琴似乎又想到了什么:&ldo;我记得海城有一家小饭馆不错,之前我和你爸出差经常去,不知道现在还在不在。&rdo;
胡玉琴在退休之前没少出差,九百万平方公里的土地上,随处都有历史留下的痕迹。尤其是海城,更是不少古董交易的地方。
&ldo;我之前就是在他们家问了两句怎么做的红烧肉,有空的话,你可以去找找。&rdo;胡玉琴说。
茗涵:&ldo;好啊!我刚好有空,去找找看,说不定还开着呢。&rdo;
海城有不少老字号呢,不起眼的小店也能有吸引几百人前来排队的美味。
各种新潮的火锅店、网红店凉了一批又一批,可真正美味的小店,绝对能经得起时间的磨砺。
茗涵骑着共享单车,九曲十八绕地找到了胡玉琴发来的地址。
那家店开在不起眼的居民区,旁边是一家老式的理发店,门口有几个四五岁的孩子正在玩弹珠。
小卖部里面摆着一部电脑,年龄稍大的孩子,都围在电脑前排队玩游戏。
马上就要入夏了,夜里不再像冬天那样凉丝丝的,白天的暑意渗到了夜里,门口的大爷大妈都穿着清凉的夏衫。
餐馆的名字很简单,是手写的招牌:梁氏面馆。
面馆里的摆设还停留在九十年代,除了挂在墙上的液晶电视还有一台老旧的空调,基本看不出有现代的痕迹。
店里的食客不少,都是住在附近刚下班的上班族。
一碗十二块的刀削面,一瓶两块的啤酒,再就两口免费的小糖蒜,在这里吃饭就像是在家里一样随意。
茗涵挑了个靠近门口的位置,按着桌子上贴着的菜单要了小份红烧肉,又要了一碗米和一份小咸菜。
打开门口的冰柜拿出一瓶玻璃瓶装的北冰洋,用起子打开的一霎,&ldo;啵&rdo;的一声,勾起了茗涵小时候的回忆。
肉肥而不腻,味甜而不涩,跟母亲做出的味道相似,却是更胜一筹!
好吃,真的好吃!
&ldo;娘,我跟你讲啊,不要舍不得吃穿哦,儿子在这里赚大钱呢,养得起咱们屋头一家。&rdo;
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