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第138章（第1页）

诶，太优秀也是一种压力呢。

不过自己这个跟着别人学了谭家菜的跟着人家正统传人学，怎么都觉得有点不好意思。

&ldo;咳咳，那个，真的要我学？&rdo;郑美嘉扭头向小布确定了一下。

小布点头：&ldo;当然，郑编剧，咱们这儿最会做菜的就是你了。只是跟李师傅学一学，尝试尝试，没有别的要求，你别紧张，做不好也没什么。&rdo;

郑美嘉：孩子你造你这是在立flag吗→_→那高高立起的flag

小布原来是以为郑美嘉见了大师级的厨师露了怯不敢班门弄斧，其实郑总裁想的和他根本不再一个脑回路，她是怕自己做地太好被李景文发现就不好了，小布要是她心里是这么想的估计要吐血。

至于摄制组就淡定多了，这回做菜总不可能出什么幺蛾子了吧，顶多就拍出她的厨艺不错。

每次都是在众人意想不到的时候出状况。

厨艺不错什么的怎么够形容我们在厨艺上也惊才绝艳的郑总裁呢（w＼）

&ldo;小姑娘，来试试吧，这菜不难的，其实挺容易学的，也不要求你做地多好，就尝试一下，学道新菜。&rdo;李师傅和蔼地说道。

郑美嘉略带沉重地点点头，&ldo;嗯，好，谢谢师傅。&rdo;

等会儿师傅您一定要挺住……

一开始我本来是拒绝这个提议的，但是，盛情难却。

李景文将口蘑和发好的虎爪笋按份量装好放到案板旁，这道姜芽口蘑丁炒虎爪笋虽然是道素菜，但也是一道非常讲究的菜，越是简单的菜，越是素菜，要做得滋味十足，并不比荤菜难，而且笋这种东西，一个处理不好，就会嚼之无味，连带本身的口感都收到影响，火候也十分重要。

&ldo;先将口蘑切成算盘疙瘩大小的口蘑丁。&rdo;李景文站在一边指导她。

郑美嘉拿起菜刀利落地动手，双手齐动，唰唰迅速地几刀，案板上就出现了如李景文所说算盘疙瘩大小的口蘑丁，一朵切完继续下一朵，只见锋利的银光上下闪动，残影显现，大小完全一致的口蘑丁转眼间就整整齐齐地被盛在碗中。

&ldo;好……好快。&rdo;众人都被郑美嘉的刀工给震撼了一下，摄像师急忙凑过来给特写，这镜头怎么能不好好拍呢？

李景文瞧着她的刀工略以沉思，拿刀很稳，速度快，下刀力度有分寸，真是瞧不出来这小姑娘细胳膊地力气控制竟然这么好，他的许多学徒都未必都能她这样镇定如山。

&ldo;然后再是虎爪笋切片，不可又透又软，也不能太厚入不了味，参照我刚刚切的厚度，最好每一片都薄厚一致。&rdo;

真正的刀功才刚刚开始。

李景文话音刚落，郑美嘉就迅速开始切笋片，这回刀起刀落的频率更快，&ldo;蹬蹬蹬&rdo;的声音在厨房里回荡，这下摄像师也只能拍到菜刀翻飞的画面，白玉如雪的笋片一片片从刀口析出，积累诚厚厚的一叠，与此同时，笋片的数量仍然在以让人看得眼花缭乱的速度增加着，眼前只有白花花地移动的一堆笋片。

他们的脑袋反应速度都快跟不上郑美嘉切笋片的速度。

卧槽这节奏不对！

难道不应该是郑总裁无比认真地跟着大师李师傅学习如何做一道好菜，一句句聆听教诲，而不是现在这样……唔，妹子你这么熟练真的是第一次做这道菜吗都要下锅了啊，你没看到李师傅都露出了惊呆了的表情吗？！

节目组工作人员再一次集体摸了摸自己的膝盖，感觉不受控制地要跪下了呢，这刀功，好吧，别怪他们没见识，是真的觉得……好逆天，近距离看的感觉，跟在电视里看的完全不一样，这时候他们才有了一点，编剧真的是个大厨的真实感qaq

虽然这个设定怎么都感觉有点奇葩！

但一旦接受了还是觉得挺带感的。

此时郑美嘉已经进入了炒菜关头，这环节的火候至关重要，但这是哪怕是指导的李师傅也无法完全交给她，因为火候完全是靠经验和手感，多做，多尝，就知道了，所以李景文之前不指望她能做多好的原因就是火候不好掌握，素菜的火候的确不容易计算好，尤其是笋片不容易入味，但不如味是觉得不行的，入味还得适度。

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