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第150章（第1页）

“那做他的结拜兄弟需要做什么？”祁欢好奇地追问。

“倒是什么也不用做。”第五远想了想，“唯一的联系大约就是每年年初的时候会寄一份最新版的天下英杰榜，然后再给我转5000星币的零花钱。”

“这么好？”祁欢愕然。5000星币，那就是500万银币，每年什么都不用做就有500万银币的零花钱？这位姚幺简直堪称送财童子！

“好什么呀，他那个人，穷得就剩下钱了。”第五远啧了一声，“等到了你就知道了，他那个人啊最喜欢排场和热闹，出门恨不得连路过的风息虫都每只赏一个星币，就为了听个响儿。”

祁欢：……

送财童子还是保守了，这就是行走的小财神，随时随地爆金币啊！

“知道他喜欢吃什么吗？”祁欢立刻来了兴趣，摩拳擦掌跃跃欲试。他就喜欢这种出手阔绰挥金如土‘凭亿’近人的客人。

“你还记得他跟谁的匹配度超过百分之九十了吗？”第五远不敢相信自己的耳朵，祁欢居然半点没有警惕对方的意思，甚至还想着要赚钱？

“那有什么关系，咱们是主人，得有待客之道。”祁欢一脸的义正词严。

他现在一点都不担心九方彧那边，毕竟星主大人要是有半点后悔的意思，早晨吃早餐的时候直接装失忆就行了，完全不用再特意跟他强调一遍会解决向导这边的问题什么的。

“你听到星币的时候眼睛都亮了。”第五远质疑。

“你还小不懂，感情是感情，钱是钱。”祁欢学着破斩老爷子做出语重心长地模样。

“那他要是给你十亿星币，你愿意把九方彧让给他吗？”第五远看着祁欢，眉心纠结地皱在一起。

“首先，九方彧的感情取决于九方彧自己，而不是我，我让不让根本没有任何意义。其次，人和人的感情是没有售价的，在乎的时候千金不换，不在乎的时候一文不值。友情和爱情，都是不能拿去换钱的东西，”祁欢笑着拍了拍小少爷的肩膀，话锋一转，“但厨艺可以，不换白不换。”

“他喜欢吃炸制的东西，但又不喜欢太油腻的。”第五远似懂非懂地点了点头，要是九方彧真跟姚幺在一起也行，反正欢欢还有个唐肆呢。

知道来的是姚幺，小少爷的心情就不太好了，恹恹地关掉直播，回房间补觉去了。

跟他相反，祁欢则兴致勃勃地重新准备起了晚上的菜单。

小财神喜欢炸制的，那起手先来个鹌鹑馉饳[guduo]儿。

馉饳是宋朝夜市的街边网红小吃，《武林旧事》、《东京梦华录》、《水浒》、《西游记》都多部书里均有记载。很多人把它视为馄饨的前身，说白了就是种薄皮包馅儿的面食，捏制形状有很多花样，烹制时一般油炸或水煮，然后可以串上竹签沾酱料吃。

鹌鹑馉饳有人说是形状似鹌鹑，有人说是鹌鹑肉馅儿的，祁欢打算做鹌鹑肉馅儿。鹌鹑自古以来就是颇受青睐的食材，高蛋白低脂肪，营养健康又不油腻，春秋战国时期就有‘桂髓鹌鹑汤’，唐代烧尾宴里的名菜箸头春、宋代的鹌子羹，都是以鹌鹑为主料。这边没有鹌鹑，他就在类似的小型飞禽里选了种b级食材的毂辘鸟替代。

他列的第二道菜是东壁龙珠。

东壁龙珠属于闽菜，以龙眼也就是桂圆为主料，烹制时挖去龙眼核，以五花肉、虾肉蘑菇等调制的馅料蒸熟后填入龙眼，然后沾鸡蛋液裹面粉饼干碎炸制成金黄色。成品形状圆润如珠，色泽金亮，宛若金光灿灿的龙珠。

昨天这道菜做失败了，正好也是炸品，祁欢就想着补救下，既能符合客人的口味，又能补救下昨天的问题，让大家也尝尝真正的味道。

提起‘败品’，还有另一道黄酒布丁，索性也一并写了上去。

正好陈酒还有的是，他又加了几道昨天比较受欢迎的菜，熟醉虾和熟醉蟹，以及百果蹄和日月套三环。

日月套三环是道特色豫菜，它用白天下蛋的鸡代表‘日’，用晚上下蛋的鸭子代表‘月’，用冬瓜盅代表天地，取天地日月星辰融汇于一盅之意。

做时需要将整鸡整鸭完整去骨，用玉兰、冬菇、鱿鱼、蹄筋、鱼肚、火腿等加鸡蛋黄酒调制成内料，塞入鸡肚，如法炮制把鸡塞入鸭肚，最后将鸭子放入冬瓜盅内蒸制，闻起来汤味清新沁人心脾，吃起来肉香浓郁口感丰富，荤素风味平衡得恰到好处。

随后又加了钻篱菜、法制蓝田玉，灌汤包和花炊鹌子配荔枝白腰子。

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