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第368章 绯沙子的黄金粥（第1页）

一直到坐在了车上，绯沙子才有些惴惴不安起来。

刚才听着沈墨对她的叮嘱，她还觉得有些不以为意，在绘里奈身边工作那么久了，她觉得自己的工作能力可能都要强于沈墨，起码在对学园一些事情的处理上是这样的。

不过现在，环顾着车里，没有一个和自己语言相通的人，身处异国他乡的混乱灾区，这个十几岁的小姑娘开始有些害怕了。

一直等车辆开进医院，跟着前面带队的军人走进医院的后厨，绯沙子终于眼前一亮，有些兴奋得跑过去和林瑾打着招呼：“林姐姐好！”

林瑾此时正站在一排砂锅前，盯着锅里的火，真的是很不容易，费了这么大的劲才找到这么几口砂锅，她可不敢浪费，全部动员起来煮着汤。

“咦？绯沙子？”林瑾也有些意外，“你怎么来了？”

在听完绯沙子的解释之后，林瑾这才点了点头，她之前甚至不知道远月学园有派志愿者团队的事情。

“太好了，你就给我帮帮忙吧。”林瑾也忙得昏头转向了，现在刚好看到熟人，也算是心情好转，飞快安排起了工作。

绯沙子也是，先熟悉了一下厨房里的食材，相比较之下，这医院里的食材，比之前指挥中心的种类就要丰富许多，而且烹饪环境也要好的多。

“你先负责处理一下开放性伤口的病人的吃食吧。”林瑾开口说了一句，“这里各种开放性伤口，需要缝针或是手术造成的病人数量是最多的，你搞点做起来方便的饭菜吧。”

林瑾现在是在给骨折患者炖鱼骨汤，这玩意比较费时，以她的速度，也勉强只能保证一位患者每天能喝上一碗汤。

绯沙子应了一声，稍加思索，脑海里整理了一下思路，飞快行动了起来。

将小米淘洗两遍，同时用刀背拍碎香茅释放精油，再切一些良姜，备菜也就差不多够用了。

再取过几个鸡茸冻干罐头，撬开之后放在一旁备用。

拿过两口大号的蒸锅，把小米倒在最下面一层加水，上面一层是放鸡茸和姜片，最上层将香茅悬挂于锅盖的内侧，盖上盖子开始煮饭。

等到底下的水烧开之后把火转小，慢慢煮饭，大概二十几分钟的时间，煮到小米开花，打开锅盖。

此时香茅因为水蒸气已经释放出了自身的香气，而且精油也顺着凝结的水滴重新落回下层的米粥里。

中层的鸡茸罐头在良姜的作用下已经被调整了风味，重新散发出了鸡肉本该有香味。

而最下层的小米粥，金黄的色泽看上去就让人觉得很有食欲，开着锅盖在稍微煮个几分钟，让粥稍微更加浓稠一些，便可以出锅了。

不过在关火之前，绯沙子还是先把鸡茸和良姜拌进小米粥里，再倒了一些椰子油，搅拌均匀之后尝了一口。

这个罐头上明明写着这个鸡茸含有盐分，但是此时一尝，味道过于寡淡了，所以绯沙子还是少加了一些盐，再次搅拌均匀之后，出锅盛在一个个碗中。

立刻就有工作人员推着送餐车把热乎乎的小米粥送了出去，而绯沙子则是飞快进行下一锅的准备。

一旁的林瑾凑了过来，拿了个小勺，刮了点锅底送入口中，品尝了起来。

舌尖触到椰子油的丝滑甜润，和淡淡的咸味，共同构成了这个粥的底味，很是清淡，却能够顺利勾出人的食欲。

小米颗粒在齿间轻微爆破，释放出类似薏仁的淡苦回甘，平衡椰子油的腻感，香茅的草本涩味与姜的辛味在喉头交织，这种淡淡的草药气息，反而让这道粥产生了与众不同的回味。

而且这个粥的浓稠度都是有经过细节调整的，介于米汤与浓粥之间，倾斜汤勺时呈现“半流体挂壁”状态，既保证昏迷伤员吞咽安全，又能让清醒者咀嚼获得心理慰藉。

这是很重要的一点，如果有因病不得已经历过流食的人应该会明白这种感受，在流食一段时间之后，那种想要咀嚼吞咽一些食物的感受会特别强烈。

“小米富含B族维生素，鸡茸提供着高蛋白，香茅是天然的杀菌剂，而椰子油中的月桂酸也能够起到抗病毒的作用。”绯沙子开口解释道，“虽说只是这么一碗粥里的含量造成的效果很是有限，但毕竟是外伤患者，我认为抗感染是首要任务…”

听着绯沙子的讲解，林瑾感觉自己不得不再一次重新看待这个姑娘了，最早只是因为她能接受自己的凉茶而产生兴趣，后来得知对方喜欢药膳之后，也是和她交流了一些相关的菜谱。

作为一个粤菜厨师，别的不说，林瑾还是非常擅长使用各种各样的药材进行煲汤的。

但是现在看来，绯沙子对药膳的理解，已经超出了那些传统的食谱、药材的搭配，她是真的在考虑患者到底需要些什么，从而进行对应的菜谱调整。

别看这道小米粥烹饪起来并不复杂，却是很好得展现出了绯沙子现在对于药膳的极高理解。

“真不错。”林瑾由衷赞叹道，“这次活动结束之后，我可能得多给你打打电话，好好交流一下了。”

“诶？”绯沙子有些惊讶，之前两人只是碰见的时候聊的比较多一些，她还是很感谢对方给她提供的各种建议的，两人虽然互换过联系方式，但是私下的电话交流确实是比较少的，“那当然好了！”

就这样，绯沙子继续着烹饪，两口大蒸锅，从她进入厨房之后就没有再停过火，一车一车的小米粥被送餐车推了出去，更多的空碗被送了回来。

哪怕蒸完饭的香茅也没有浪费，泡水之后用来洗碗也能起到一定的消毒作用。

医院里渐渐越来越多的伤患吃到了这个小米粥，暖暖的粥给他们提供了很大的心理慰藉，很快，有关于【上天赏赐的黄金粥】的说法开始在医院里流传开来。

而绯沙子此时，已经累到瘫靠在灶台边上了。

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