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这种情况下,她能想到的最好办法就是养鸡了。小姨赚钱很难的,闻春不想找小姨要钱买收音机。
她再次陷入沉思,直到逐渐被相声吸引。
沈寻真在一旁听,往嘴中塞馒头,强忍着不让自己笑出声。
闻家。
魏岱拎着一斤多的肉又匆匆回来,这是从附近肉联厂中拿的肉。
他有位朋友在肉联厂工作,早晨的猪蹄就是从他那里拿的。
本想和闻嘉嘉说一声,可推门一看,发现闻嘉嘉抱着枕头睡得正香。
魏岱轻轻关上门,把肉放在橱柜中,又匆匆离开。
闻嘉嘉丝毫不知道魏岱回来过。
她今天的生物钟稍稍超时十多分钟,所以醒来没那么神清气爽,只觉得睡不饱。
醒后在床上仰面躺了好一会儿,困意才慢慢消退,精神渐渐恢复。
人家专家都说了,起床后得缓缓才行,得给身体适应的时间,她深觉得有道理。
嗯,不是她赖床的理由。
砂锅中鸡的香气逐渐弥漫到房间中,似远似近,似浓似淡,只是还没到最浓郁的时候。
闻嘉嘉起身,双手往上伸个懒腰,捂着嘴巴打哈欠,自言自语:“开始干活吧。”
辣炒猪蹄,需得把猪蹄先卤一遍才行。
卤猪蹄是闻嘉嘉的拿手好菜,准确来说,卤味是她的拿手好菜。
她外婆年轻的时候是开卤味店的,店开在小区门口,开了30多年,怎么也能称一句“老字号”。
能开30多年的卤味店,必定有两把刷子,而她外婆可不止两把刷子。
她的卤味店强到成为当地城市旅游美食的必去店铺,每天都有无数人排队。更有人找她买配方,可见她做的卤味能有多好吃。
若非后来舅舅生病,外婆早就是百万富翁甚至千万富翁了。
闻嘉嘉还在读小学时,每到暑假就会被母亲放在外婆家。
断断续续的,她也晓得了卤味怎么做,直至现在也还记得。
只是……记得是记得,但配料不够齐全。家里只有常见的大料,像白芷丁香那些稍稍有点冷门的都没有。
闻嘉嘉挠挠脑袋,行吧,大料没有,靠调料凑合。
她焯猪脚,又炒糖色,再放调料,最后加大料。
看起做的很轻松,实际上每一步都很有技术含量。就连大料什么时候放,都有讲究。
春日下午的太阳并不算炽热,至少院里的植物都还精神奕奕。
院里的草地越发翠绿了,她偶尔能在草地中发现些许野菜。
比如马齿苋,这会儿的马齿苋刚冒头,最适合拿来凉拌吃。
闻嘉嘉半躺在沙发上,半小时后,锅里的香味出来了。
这是一股比鸡汤还有浓烈好几倍的香味。
闻嘉嘉不由得咽咽口水,心里暗暗可惜这年代没有称斤鸡爪鸡翅卖,就连牛肉也甚少能买到。
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