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第723章（第1页）

最后咱们来说一下，身为一个合格的服务员，该怎么做，从那些方面入手，有些什么小举动需要你们注意的。&rdo;

说实话，服务行业，累，工资低，但要求却是特别的高。

尤其是个一个合格的服务员，要做的事儿，简直不要太多。

但大家听着徐雅的话，却没嫌烦躁，反而觉着很有趣，因为徐雅全程都是笑着，举例或者亲自示范，将自己会的，或者遇到的问题，以及解决的办法，都交给了这些人。

身为饭馆经理以及培训人，徐雅深知，对这些刚进来的人，必须要严格要求，这样才能让他们在今后做事的时候，内心有一个很高的底线。

不会糊弄人！

其实当你做一件事儿，用的是糊弄的人的把戏，往往现实给你的结果，同样也是糊弄的结果。

徐雅不希望自己带出来的人，不务实。

所以在培训的时候，要求相对来说，还是较之一般的饭馆，一些别的服务人员要求高一点。

从徐雅在包厢里的讲话，以及到带着大家熟悉饭馆的前厅大堂，跟包厢，差不多用了半天的时间。

大家也听的很认真，仔细。

&ldo;大家都记住了吗？这个纸笔，正是我给你们准备的，我希望我说的这些话，你们都能记着。只要你们好好干，我这个位置，你们也能做到。我是开饭馆的，我需要的是人才，而不是我自己去管，我需要一些能干事的人，能遇到问题，临危不惧，能去解决的人。

这样的人，对我来说就是人才。&rdo;

众人点头。

徐雅轻笑，颔首作以回应，这才又问，&ldo;大家有什么需要问的吗？&rdo;

这十个人中，有六个女人，四个男人。

见他们不做声，徐雅瞧着左边第一个个子高的男人，&ldo;于义勇，你有什么要问的吗？&rdo;

于义勇说，&ldo;没什么问的，经理说的都很清楚了。&rdo;

&ldo;嗯，你在前面这一块，负责这边。&rdo;

徐雅说罢，瞧着另外一个男人，这个男人徐雅印象很深，长得清秀，今年刚十六，初中毕业的。

&ldo;李毅，你跟于义勇，俩人负责大堂这块，你们的任务就是从厨房端菜，送到客人的桌子上。&rdo;

两人点头。

徐雅又喊了两个女人的名字。

这两个女人，也都是比较年轻的，一个十七岁，一个十八岁。

十七岁的个子有点矮，还有些黑，但人爱笑，笑起来很有感染力，她叫王莲花，是个高中生。个子高的那个长得倒是挺大气，也是个初中生毕业，人很麻利，做事快，说话也甜，属于招人喜欢的类型，她叫钱丹凤。

像钱丹凤这个类型的，要是在酒店的话，最适合放在前台迎宾。

徐雅安排了钱丹凤负责前厅这边，带客，服务，收拾桌面。

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