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第510章
楚梦冉也跟着点头赞同,眼睛里闪烁着光芒:“口感很好,火候掌握得很到位。”
“肉炒得不老不嫩,恰到好处,而且配菜也很新鲜,吃起来口感丰富。”
郭淼则早已迫不及待地大口吃了起来,腮帮子鼓鼓的,含糊不清地说道:“好吃好吃,这要是在咱们饭店,肯定能吸引不少顾客。”
“这么美味的鱼香肉丝,谁吃了能不想再来呢。”
至于评论,抱歉郭淼根本不会-。-
对郭淼来说,好吃就完事了,怎么个好吃他是说不上来的。
接下来的几位应聘者也都各显神通,纷纷端出自己的拿手炒菜。
有的做了经典的红烧肉,那红烧肉肥而不腻,入口即化。
有的做了麻婆豆腐,麻辣鲜香,让人回味无穷。
还有的做了清炒时蔬,清爽可口,保留了蔬菜最原始的清香。
但经过一番品尝和讨论,评委们一致认为赵强的厨艺最为出色。
无论是菜品的口感、味道还是火候的掌握,都表现得非常完美。
最终,赵强成功被录用为普通炒菜厨师。
赵强听到这个结果,脸上露出欣慰的笑容,高兴地说道:“谢谢评委们,我相信在东来饭店,我能做出更多美味的菜。”
紧接着,开始筛选小吃厨师。
第一位上场的是一位年轻的小伙子,名叫孙明。
他看起来朝气蓬勃,充满活力。
他自信地走向厨房的操作台,先向评委们微微鞠躬,然后说道:“各位评委好,我今天准备制作的是糖油粑粑。”
说完,他开始熟练地操作起来。
他先拿出糯米粉,双手用力揉搓着,那糯米粉在他的手中逐渐变得光滑有弹性。
他一边揉面,一边轻声说道:“这糯米粉啊,一定要揉透,这样做出来的糖油粑粑口感才会好。”
不一会儿,他将揉好的糯米粉分成小块,每一块都大小均匀。
然后,他小心翼翼地将小块糯米粉团放入烧热并倒满油的锅中。
那油锅里的油欢快地跳跃着,小团子刚一进去,就开始迅速膨胀起来。
孙明不停地用铲子翻动着,确保每个小团子都受热均匀,炸至金黄后,他迅速捞出,放在一旁备用。
接着,他将准备好的糖浆倒入锅中,小火慢慢加热,不断搅拌着,直到糖浆变得浓稠。
然后,他把炸好的金黄色糯米团放入糖浆中,快速搅拌,让每一个糯米团都均匀地裹上一层香甜的糖浆。
孙明将做好的糖油粑粑盛放在精美的盘子里,端到陈东这些客串评委们面前。
满脸自豪地介绍道:“我家的糖油粑粑,可是祖传的手艺。这道小吃虽然简单,但每一个步骤都有讲究。”
“外酥里嫩,香甜可口,每一口都能感受到传统小吃的魅力。”
于琴听了,眼睛一亮,仿佛看到了美食宝藏一样。
“哇,真的好好吃,这味道太正宗了。我吃到的糖油粑粑不少,但这个真的是我吃过最好吃的。”
陈秀美也赞不绝口,她轻轻地咬了一口,细细品味着:“嗯,口感软糯,甜度也刚刚好。”
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