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第870章 挖荠菜（第1页）

“咦，还真是荠菜啊！这可是好东西，眼下正是最鲜嫩的时候。”方洛天接过顾子毅手中的荠菜，指尖轻轻捻动翠绿的叶片，眼里闪着兴奋的光，“剁碎了拌上猪肉馅儿包饺子，咬一口满嘴都是春天的鲜甜，别提多香了！”

作为一名土生土长的杭城人，方洛天对于荠菜可是一点都不陌生，甚至是平日里，这家伙总是会去找一些新鲜的荠菜回来包饺子或者进行凉拌。

不过这在滨海省倒是少见。当地人更习惯把荠菜晒干了收进药柜，谁家孩子上火眼红，老人咳嗽痰多，就抓一把扔进陶罐，咕嘟咕嘟熬成褐色的凉茶。

《本草纲目》里白纸黑字写着“荠菜，明目益胃”，《陆川本草》更是详载其具有“消肿解毒，治疮疖赤眼”的功效。

“哥、嫂子，你们怎么去后山挖些荠菜回来？”顾瀚有些疑惑的看着顾浩跟赵思敏问道。

“其实也没有，就是张婶这两天总是说眼睛有点红涩，所以我就跟你哥去后山瞧瞧，挖点荠菜回来，到时候煮了好让张婶吃下去。我小的时候，曾经也是有一段时间眼睛红涩，我妈就是这样煮荠菜水给我喝的，几天的功夫，就彻底消退了。”赵思敏柔声的说着。

“哦，那倒可以试一下，如果实在是症状没有消退的话，还是要去医院瞧瞧。”顾瀚点了点头说道。

“嫂子，后山还有荠菜吗？”方洛天这时候也是来了精神，看着赵思敏问道。

“有啊，还有不少，我们这边都没有什么人吃荠菜，一般都是用来当药材的。怎么了？你也身体不舒服？”赵思敏有些疑惑的问道。

“我哪里有不舒服？我是嘴馋了，这荠菜可好吃了，无论是用来包饺子还是包馄钝，又或者来凉拌，那味道都非常的不错。两个小家伙，你们要不要跟方叔叔去挖荠菜啊？挖好多好多的荠菜，我们晚上包饺子吃？”方洛天宠溺的看着两个小家伙说道。

一听到挖荠菜可以包饺子，两个小家伙哪里愿意放过这么一个机会，立马就满心欢喜的应承了下来，嚷嚷着要去挖好多好多的荠菜。

这不，被方洛天这么一怂恿，不仅仅是两个小家伙，就连顾浩跟赵思敏这两夫妻，都有些期待方洛天口中的荠菜饺子或者荠菜馄饨，到底是不是那么的美味。

一行人简单的收拾了一下，便拿着小铲子往后山走去。

后山的那座小山丘，依旧是如同往常一般，人迹罕至，远远也是能够看到一些孤零零的坟头屹立在其中。

不过这对于顾瀚等人来说，倒也谈不上什么恐怖，毕竟这里头也是葬着自己的好些亲人。一行人来到了一处草地当中，顾浩率先的拿着一根长棍不停的拍打着周遭的有着半米高的杂草。

虽说平日里滨海省并没有太多的蛇虫鼠蚁，白天更是少之又少，可正所谓打草惊蛇，尤其是听到顾瀚之前在湛江城碰到的遭遇之后，顾浩可是比起往日要更为的小心一些。

很快，众人便已经瞪大的双眼，不停的在草地上开始寻找。

两个小家伙眼尖，很快就现了一簇簇荠菜成群的出现在眼前的那片草地上面，见着那么多的荠菜出现，最为兴奋的莫过于方洛天这家伙。

三下五除二的便上前去，拿着手中的小铁铲子第一时间的插入到泥土当中，轻轻的一撬，一株荠菜便已经被其给挖了出来。

有了方洛天的带头，众人也是没有半点的拖沓，开始热火朝天的挖了起来。

两个小家伙自然也是兴奋的不得了，一边挖着荠菜，一边嘴里还细细碎碎的念叨着。

“这个要凉拌的哦。这个大，可以包饺子哦。”

“我也要挖很多，我要跟方蜀黍包好多好多的馄饨。”

“嗯啊，方叔叔，这个可以包包子吗？我爱吃包子哦。”

草地当中，大家伙不停的挖着一株株的荠菜。得亏也是滨海省的人不怎么吃野菜，平日里好些野菜都是烂在了田地当中。

很快，众人背来的小篓子上面，早已经填满了一株又一株的荠菜，满满当当。

直到后面把眼前的一片地方的荠菜都给挖的一干二净之后，众人这才停下了手中的动作。

“啧啧啧，这还真不少啊，估摸也是有着十斤八斤了。顾瀚，你们真的是暴殄天物啊，这么好吃的荠菜，竟然没有人摘，好些都已经长老了。”方洛天抹了一把额头上的汗水，看了眼身边的背篓说道。

“确实是比较少人吃，每个地方的饮食习惯都不一样。不过我也是没有怎么想，倒是忘了有荠菜饺子这东西了。”顾瀚轻笑了一声说道。

“走吧，回去了。小林今天跟盼盼正好在镇上，我打电话让他带一些猪肉跟饺子皮回来了。对了，阿天，还需要什么东西吗？”顾浩看了眼方洛天说道。

“倒也没有需要什么东西了，饺子皮跟猪肉就好了。”方洛天摆了摆手说道。

一行人在后山待了半个小时的时间，便已经收获满满。

回到院子里面，方洛天便已经带着两个小家伙开始清洗荠菜，把一些比较老的根还有上面附着的杂质给清洗干净了之后，方洛天这才把荠菜给投入到开水当中，进行汆烫。

“这为什么要汆烫？不能直接切吗？”顾瀚有些疑惑的看着方洛天问道。

“倒是可以直接切，不过这东西里面富含草酸，吃的时候用热水焯除对身体会比较有益，就跟菠菜、苋菜一样。还有这荠菜比较吸油，做的时候还是要加入多一点的油，这样吃起来才香。”方洛天有条不紊的说着。

院子里面变得热闹了起来，林德义跟张盼盼回来了，也是带回来了猪肉跟饺子皮。

荠菜饺子

而顾家辉跟李明凯两人，一听到顾瀚家中要包荠菜饺子，顿时也是好奇心起，第一时间来到了顾瀚家中帮忙。

偌大的一个院子，一群人也是如火如荼的包着饺子，尤其是两个小家伙，更是早已经坐在椅子上面，有模有样的学着大人的模样，包着一个个奇形怪状的饺子。

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