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第275章（第1页）

&ldo;太好吃了！&rdo;

林若兰吃着叶姝刚才炸好的麻花赞美着。她再看叶姝新捞出的这一锅不一样，趁着烫劲儿就夹了一个出来，吹几口气后，就迫不及待地品尝。

咬一口，又脆又酥，这锅的麻花并不像前一锅麻花那样软，是硬的，从里到外彻彻底底都是酥脆的，上面还粘着芝麻，越嚼越香。林若兰更喜欢吃这个，就是吃多了有些干，要配着果茶吃才好。

林若兰吃饱之后，才想起来问叶姝，为何两种麻花同样是用面做出来的口感却不一样，而且一个会长大，一个不会长大。

&ldo;前一种面要放置发面，所以松软，后一种不用。&rdo;

叶姝准备了一块布蒙在脸上，将臭豆腐下锅炸。

林若兰瞧她此状，笑个不停，&ldo;不知道的还以为你要在厨房行凶呢。&rdo;

叶姝把铲子递给林若兰，让她来看锅，叶姝在旁指导就可。

&ldo;稍久一些，才能炸得透，表面金黄色就可以起锅了。&rdo;

随着锅内翻滚的油花，臭味弥漫开来，林若兰故意深吸了一口，直叹诱人。

庄飞开始觉得这玩意儿太味儿了，烧火都不愿意，但闻着闻着，竟然也习惯了。

炸得金黄的臭豆腐干，捞出来的时候表面会起小泡泡，浇上叶姝之前所说的料汁，趁热尝一口，味道臭而香浓，外脆内酥软，颇有嚼头。

林若兰吃进嘴里，咀嚼的时候眉毛上扬，开心地眼珠子都差点蹦出来。

&ldo;这东西就趁热才好吃。&rdo;叶姝笑道。

林若兰听了这话，赶紧端走两盘子炸臭豆腐，往外跑的时候就喊人快去请庄主去她那里。

叶姝用筷子夹了一块炸酥了的臭豆腐，沾了点料放进嘴里，点了点头。

庄飞诧异于自家姑娘之前那么嫌弃臭豆腐的味道，此刻居然吃上了。

&ldo;不要抗拒任何美味，要敢于尝试。&rdo;叶姝也夹了一块送到庄飞跟前。庄飞听话地张嘴吃了，刚进口的时候，皱了眉，但吃着吃着觉得味儿还真不错，自己弄个料碗，继续再吃了几个。

叶姝把两种麻花放进一个盘子里，又用一个精巧的小碗儿，放了三块炸臭豆腐，浇了汁。

不久后，叶姝就把它们就摆在了宋清辞跟前。

三块炸过的臭豆腐，其实味儿也没有多大。不过对于一向对吃比较挑剔的宋清辞来说，可能是一个挑战。

宋清辞正在看书，叶姝就至极自己用手掰了一块麻花送进宋清辞嘴里，问他好不好吃。

奶蛋香味的麻花入口后酥软又香，带着淡淡的清甜，宋清辞很喜欢。他笑着点头，赞许美味。等两种麻花都尝过之后，他就转眸就瞟向了那碗里颜色金黄的豆腐，表面粘着晶亮的料汁，有翠绿的葱花芫荽点缀，最上面还撒着芝麻和花生碎，看起来也十分可口。

叶姝憋笑着把那碗臭豆腐推到宋清辞的跟前，问他要不要试试。

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