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接下来就是准备馅料,味道好不好肉馅很关键,加入各种调料搅拌,将肉皮冻切碎加入肉馅中,多汁紧实,更加好吃。
包生煎也有技巧,顺时针方向将面皮边缘从外向手心内推,边捏边旋转,讲究点的能包出十八个褶子。
包好下锅,一个大大的平锅加油烧热,将生煎一个个放进去,排的整整齐齐,煎到金黄色时加一点清水,加盖,过一会儿就翻面再煎,香气慢慢飘出来,出锅时撒上白芝麻和香葱。
出锅时,大家不由自主的深吸一口气,好香啊。
一盘精致漂亮的寿司,一盘金黄色的生煎,一齐送到大厅。
大家齐刷刷的看过来,所谓色香味俱全,寿司特别精致,占了色一样。
而生煎形态饱满,下面金黄色,上面黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,看着很诱人,色一样没问题。
至于香气,寿司是没有味道的,而生煎奇香勾人,香飘十里,在这一方面胜了一筹。
接下来就是最关键的味道了。
闻讯赶来的几百名食客已经在外面排队,姜雪薇一声令下,大门打开,食客们鱼贯而入,直奔美食而来。
每一个食客都给一个生煎和一块寿司,还有一根签子,觉得哪样更好吃,就投进跟前的小筒里。
食客都是临时跑来的,什么国家的都有,而且素不相识。
室内的气氛一下子紧绷起来,铃木美子紧张的盯着食客们的表情,看到食客们吃寿司满意,她就高兴,心情起伏不定。
反观姜雪薇,喝着水果茶,气定神闲,跟众教授说说笑笑,整个人都很放松。
多出来的十几只,教授们都分着吃了,但人多,一人分到一只,哪够吃啊?
br教授自从吃了姜雪薇做的菜就念念不忘,虽说食堂的饭菜也可以,但总觉得差了一点什么。
难道是灵魂?
他有些好奇,&ldo;薇薇安,等会你打算做什么菜?&rdo;
姜雪薇随口报了一串菜名,&ldo;奶油芝士焗龙虾,百叶结烧肉,地三鲜,西湖醋鱼,滑蛋虾仁,咖啡牛腩,口水鸡,土豆沙拉,石锅主食是腊味煲仔饭,菠萝炒饭,点心是葱油饼。&rdo;
我却,光是听菜名,就让人垂涎三尺,口水都流出来了。
哎哟喂,想吃!
br教授清咳一声,&ldo;咳咳,我觉得你应该进厨房了,至于这里,我们帮你盯着。&rdo;
其他教授纷纷响应,&ldo;对对,这里有我们,薇薇安,你快去忙吧。&rdo;
迫不及待的想吃!一刻都不想等!
姜雪薇不假思索的拒绝了,&ldo;不行啊,我很享受这一过程,看着一点点的赢过对手,这感觉可棒了。&rdo;
现在才一百人左右,生煎前的筒里签子明显比较多,肉眼可见。
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