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第111章（第1页）

&ldo;小馋猫，咱们今天晚上喝羊肉汤，现在天气凉了，白天还行，晚上就起风，现在来一锅砂锅羊肉汤，特别的补身体，你们两个啊，个子不高头发还有点发黄，明显的就是营养不良，等着娘以后多给你们做点好吃的，肯定把你们养的白白胖胖的。&rdo;苏米捏了捏承志和朵朵的小脸蛋笑着说道。

现在已经好很多了，至少脸上有肉了，一开始苏米抱着朵朵的睡觉的时候都觉得硌手，可想而知这两个孩子以前在李家过的是什么日子。

一想到这里苏米对李家的人就有一股无名火，烧的她几乎想要变身泼妇去他们家门口破口大骂，所以对于户籍坑了李家这件事，苏米一点都没有愧疚，何况也没有什么好愧疚的，户籍本身就是她们的，拿回来也没有什么不对的。

只是有一点，古代的人很是注重子嗣传承，如今苏米把朵朵的姓氏改了还不算，连承志都说带给拐带回来了，自己这个便宜其实占的有点大了，其实苏米觉得真的有些对不起李来旺，毕竟在承志的制造过程里，她真的什么力都没出过。

要是他还活着其实苏米愿意做一些经济上的补偿，但是也绝对不会把承志还回去的，如今他已经是死了，只能逢年过节的时候多给他烧点纸钱了。

苏米轻轻的叹了一口气，看了看天色觉得自己没有时间继续在这里怀旧了，羊肉汤煮的时间有些长，想要晚饭前就喝上现在就要动手准备了。

&ldo;承志乖，带着朵朵进屋写字去吧，箱子里有糕点，你们两个可以吃点，但是要记得留着肚子吃晚饭哦，娘今天晚上可是要做一道非常好吃的菜，一会你们要是吃不下明天早上可就没有了哦。&rdo;苏米看了看放在水盆里的羊肉，用手摸了摸，戳了戳，感受了一下肉质。

很是紧弹，又是难得的新鲜，不错，今天晚上有口福了。

苏米对于这个肉还是很满意的，在现代可是买不到这样的羊肉了呢，作为一个厨艺爱好者，能买到满意的食材是一件足可以开心一整天的事情了。

看着承志和朵朵进了屋，苏米就开始动手准备东西要做晚饭了。

先是捞出了那个羊腿，把上面的肉剔下来，然后苏米小心的把它们切成了大小相同的肉块。

煲羊肉汤的时候只用清水就好，要是用了旁的荤汤就会串了味道，对食物要求不高的人也许尝不出来，就像是张玉玉，苏米保证，不管是什么样的汤底，她永远都只有一个答案，好吃，味道真好。

但是如果换成了慕容晟和龙擎就不一样了，尤其是龙擎，肯定第一口就能尝出来不同，并且迅速的品鉴出那一道更正宗，味道更好。

苏米想到这两次给龙擎做菜的时候，龙擎虽然没有吃过她做的那些菜，可是却都能准确的说出每道菜的特色，和注重的味道调制，这让苏米很是叹为观止。

嗨！想人家干什么！要是再不做饭一会玉玉家都吃完饭了。

苏米当然不会忘记要给张家送一份汤的念头，收拾好了心思赶紧开始准备起来。

清水烧开，苏米先是把羊肉过了一遍水，等到肉开始微微放白就赶紧捞了出来，羊肉和猪肉不同，过水的时间久了肉质太老，做成了汤都咬不动，苏米可是很爱吃那些被汁水浸透过的羊肉，所以对于这个肉质的软硬程度还是很在意的。

苏米看了看光秃秃没有一点肉丝的骨头，找出了放在柜里的大砍刀自从知道村子里有人卖柴火并且很便宜以后，苏米就没有自己在上山砍过柴，倒不是还在害怕或者懒，苏米只是觉得有那个时间她完全可以赚到更多的钱，没必要在砍柴上浪费时间。

哐哐哐！三声砍刀剁在菜板上的声音，那根羊腿骨已经变成了四段。

☆、第一百章：男子汉想要什么礼物

苏米又找出了砂锅，用水好好的涮了几遍，好多天都没有用过了苏米真心觉得有点脏。

涮洗干净以后，苏米重新加入了清水，先是把骨头一股脑的扔进去，羊肉先不放，然后盖好了盖子，先烧开一个滚以后这才把羊肉都放了进去，苏米看了看火候，又添了一点柴进去，熬煮羊肉汤的时候有一个小诀窍，那就是绝对要让水一直保持着沸腾的状态，这样熬出来的汤乳白清淡，不腻口又鲜美有营养。

生姜片，是无论煲什么汤都要放进去的，所以苏米早就准备好了，至于其它的调料现在先不放，等一会羊肉汤煮好了以后她还要把汤放进锅里蒸半个时辰，到时候再放调料，这个说起来也是苏米的小秘诀。

趁着这个时候苏米开始切黄瓜和白菜，这个简单，都切好了以后，用盐搅拌均匀了再倒上点醋就可以放在一边了，一个时辰以后就可以直接吃了。

苏米喜欢喝煮的稀烂的白粥，配上咸菜泡菜她可以吃整整两大碗，

今年冬天一定要做点泡菜，尤其是辣白菜！

苏米一想到辣白菜酸辣开胃的口感就觉得食欲大开，都有点等不及了。

咸菜准备好了以后，就开始和面蒸窝窝了，没有全部都用苞米面，那样做出来的窝窝实在是影响口感，甚至都有点拉嗓子，苏米真的有点吃不惯。

但是要是都用白面的话苏米还有点舍不得，所以这次还是两掺，七份苞米面三份白面，这样蒸出来的窝窝口感最好，这个是苏米这么多天摸索出来的一个结果。

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