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第638章（第1页）

☆、第五百六十七章：太极西红柿盏

&ldo;好了，这些就足够了，你去忙活饺子吧，记得告诉云浅一声如果有什么不懂的，可以来找我。&rdo;苏米看了看面前的奶油，已经足够多了，就让大七出去了。

把所有的西红柿都对半切开，十分小心的把里面的果肉挖出来，但是不能挖的太干净，靠近果肉皮的那些个地方要厚厚的留上一层，这一会是要往里面塞东西的。

青豆和山药全部都被苏米捣成了泥状，里面各种都加入了蜂蜜，白糖，奶油，然后搅拌均匀。

一个青色一个有一点淡淡的咖啡色，填充进西红柿里面以后，在上面泾渭分明的画出了一个八卦图。

这道菜就算是成了。

&ldo;我老闺女做的这是啥菜啊？怎么瞅着好像是没吃过的？别说，看这个样子估计这个味道就错不了。&rdo;张氏不经意间目光从苏米身上划了过去，看见了苏米做的新菜样子十分的好看，当下就好奇的问道。

&ldo;这个叫做太极西红柿盏，味道很不错，一会完事儿了你们尝一尝。&rdo;苏米一直做了近三十个西红柿盏才停了手。

&ldo;这要吃的人太多，做起来真是费劲儿，以后可不能再答应那些人亲自下厨了，累死我了。&rdo;苏米不心疼食材银子，她只是心疼自己脆弱的腰。

这么多人吃，没有点气力，硬撑着完事儿以后估计胳膊腿还有腰都要好好的疼上一阵子了。

&ldo;娘，你尝尝这个好不好吃？&rdo;苏米给张氏拿了一个，期盼的问道。

这是她在现代第一次学甜品时候做的，也是最最熟练的一道菜，只是来到了这个朝代以后，一次都没有做过，今天还是第一次。

&ldo;哎哟，这味儿可真是香！甜甜的，一点都不腻味！这么吃，比吃柿子蘸糖好吃多了！&rdo;张氏不住嘴的夸着苏米。

她这个老闺女，那脑袋真不知道是怎么长得，基本上就是一转就一个主意，始终都保持着新鲜感，让人欲罢不能。

&ldo;好吃吧？这个也算是一种甜点吧。说到底呢，就是哄小孩子的，吃多了就没有什么意思了。&rdo;苏米也拿了一个吃了尝了尝，总是觉得比起现代时候还是差一些。或许是因为这里做出来的奶油始终都没有现代的浓厚香醇吧。

&ldo;我还是再做一些吧，要不然咱们这么多人怕是不够吃。&rdo;苏米看了看甜品盘子，觉得还是再多做一点吧，已经承诺那些下人说这一顿要吃好了，总不能让有些人能吃到有的人是吃不到的吧？

&ldo;成，我手上的肚丝拌好了我就帮你洗柿子。&rdo;张玉玉手上占着吃不到柿子，苏米就帮她拿了一个塞进了她的嘴里。

&ldo;尝尝看，喜欢不喜欢？&rdo;

&ldo;好吃，这味儿不错，甜甜的，但是不齁挺，小孩子肯定都喜欢。你教教我，我估摸着承志和朵朵都得爱吃，以后我也能做给他们吃了。&rdo;张玉玉吧唧吧唧嘴，第一个想到的果然是承志和朵朵。

&ldo;你这心里除了石磊就是两个孩子了，啥时候能惦记给我还有娘做点啥吃的呢，哎。。。&rdo;苏米叹口气，故意装作很伤心的样子。

&ldo;你和娘做饭都比我好吃，还用我帮忙做？&rdo;张玉玉头都没有抬，往肚丝里面加上了两勺子辣椒油，拌了拌，觉得味道还是差了一点。

但是又不知道差在哪里，看了看面前放的各种调料，还有红彤彤的肚丝，觉得自己应该放的都已经放了啊，怎么哪里还是差了一点？

&ldo;再放一点香菜提提味儿就好了。&rdo;苏米看了一眼，就说道。

&ldo;对对对！&rdo;张玉玉被提醒了，马上就知道缺了一点什么了。

撕了几棵香菜洒在了肚丝上面：&ldo;完事儿！红红绿绿的看着就有食欲！&rdo;

张玉玉闻了闻那股子清凉鲜辣的味道，感觉很陶醉。

&ldo;帮我多洗一点柿子，除了这个太极柿子盏我想再做一点别的吃的。&rdo;苏米想了想说道。

&ldo;还要做什么？我以前都不知道这柿子除了直接吃炒着鸡蛋吃还有别的吃法呢！&rdo;张玉玉好奇的说道。

&ldo;等一会你就知道了，只是现在天气不对了，要是夏天的话，做一点柿子樱桃冰，吃起来味道才叫一个好呢。&rdo;苏米回忆起了夏天时候吃的那些冰盏，想着明年夏天的时候说什么也要开一个冷饮店。

&ldo;哎哟，那你夏天时候咋不说？这时候上哪里去找樱桃了？&rdo;张玉玉对苏米说的所有吃的都十分的有兴趣，这会子听到没有食材了，就很遗憾。

&ldo;没关系，其实没有樱桃用别的水果也可以做，等到天气冷一点，可以结冰了，我做给你们吃。&rdo;苏米想了想，就说道。

&ldo;成！&rdo;张玉玉点点头，兴高采烈的继续洗柿子。

&ldo;这道菜你打算做啥？还是甜品吗？&rdo;张玉玉又洗了五十多个柿子以后觉得差不多了，就擦干净了手，想要问问苏米她做什么，自己好帮忙。

&ldo;不做甜品了，有这一个就够了，小孩子不能吃太多的甜品。你来，我告诉你这个怎么做，我去做另一道菜。&rdo;苏米正在制作山药泥，里面添加了蜂蜜以后看上去软糯粘稠，筷子搅进去以后缠缠绵绵，味道好极了。

&ldo;好，我瞧瞧这个怎么做的，啊！就是往里面添馅料，然后画一个这样的图案就可以了，是不是？&rdo;张玉玉看了苏米做了两个以后，就明白怎么整了。

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