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第24章（第1页）

谭绥面色凝重又疑惑地站在原地，他很想认为周立成是在和他开玩笑，耍着他玩的，但他又看得出来，周立成完全不是在说谎，他说的是真的，是真的有人要他的命。但是是谁呢？谭绥完全想不出来，只在心里决定接下来做什么都要当心一点。

陈飞鹏拿着周立成列出来的单子，终于在初三这天将所有需要的材料都准备好了。于是这天晚上周立成就从瑞和带了一板当天没用完的石膏豆腐回去，准备把铁板豆腐做出来给他们尝尝。

做铁板豆腐，只需将豆腐切成约两厘米厚，和手掌心差不多大小的方块就行。有经验的，直接就着手当菜板，一手托着豆腐一手拿刀，刷刷几刀切下就成，一点都不费力。

等周母把豆腐切好后，陈飞鹏把小吃车的煤气打开，倒上了一层薄薄的油，刷开。

前几天晚上，周立成就已经开始教周母等人怎么制作去青气味的配料水，他把步骤的时间精确到秒记录在本子上，让周母他们自己去琢磨的，现在家里的菜籽油都是处理好的油。

油烧热后，周立成让周母就像平常在家做两面黄豆腐时那样，把豆腐一块一块铺上去就好了。

他说：“这个我们不用像瑞和那样，严格要求制作程序，我们卖的这个铁板豆腐，提升味道的重点在油与配料上面，具体的调制方法我都写下来了，妈妈你们研究几天就能懂，剩下的保证豆腐来源的卫生可靠就行。”

周立成让周母卖小吃，的确是为了让她赚钱改善生活，但不会本末倒置的让周母因为赚钱而太过劳累，所以铁板豆腐在做法上就非常简单，豆腐铺下后不用翻面，只煎底部一面。周立成准备的配料，也都不需要经过什么复杂的处理，只是在搭配上用了点心思，最大程度上的省却了劳累的时间。

回来后的日子虽然过得轻松温馨，但周立成不可能就因此忘记周母和周莉亚曾遭受过什么磨难，这辈子让她们过得幸福快乐是他要努力的目标，让张盛那一家子得到应有恶报，也是他必须做的。

一个小小的小吃摊，就算生意再火爆，也不可能与张盛他们抗衡。所以摆小吃摊，对周立成来说只是积累起步资金的一个跳板。

作者有话要说：

小周【握拳】：我是要成为神厨的男人！你呢？

谭绥【害羞】：我也是要成为神厨的男人呢。

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第13章

周立成的手出事也有一周了，目前手腕已经消肿，到医院问过医生后，决定明天先住院检查，没问题后就初六早上九点手术。

之后周立成和周母去了瑞和。

今天的瑞和已经一反往日的冷清，来来往往都是客人。两人去了后厨，马老板今天也上阵颠勺了，马千阳拿着录制的视频，在旁适时地提点。

谭绥两手扛着托盘，不停地往外传菜，他看到周立成过来，很想抓住他再问问自己的事情。周立成也看出来了，躲都还来不及怎么会让他问，因此谭绥一直找不到机会和周立成搭话。等谭绥忙完后，周立成早就走了，那时谭绥倒是反应过来，不由又气又好笑地磨了磨牙，骂了声小狐狸。

第二天周立成去了医院，周母和周莉亚跟着照顾。手术很顺利，周立成的手腕上了钢钉，一年后看情况，那时基本可以取钢钉了。

周立成手术那天，他们高三的其实已经开学补课了，他给班主任打过电话，将去学校的时间推后了一周，但是手术后他只在医院待了三天，剩下的几天时间，要不是在家里指导周母他们做铁板豆腐，要不就是和陈飞鹏出去考察适合摆摊的地点。

最后还在周立成的要求下，他们在县城租了三间房子，一间给周母和目前还没开学的周莉亚住，一间周桂玉夫妻住，一间用来放小吃车，白天准备食材也是在那里面。

民房是很老旧又普通的水泥楼房，房租非常便宜，一间才八十块钱一个月，周母租了三间，一个月二百四，而且里面最少还有一张床和桌子。虽然房屋陈旧，周围的居住环境却还好，因为往旁边走五分钟路就是二高，在这一片租房住的，大多都是二高里面的高中生。而出了房屋巷子，外面一条街道基本都是开小餐馆的。

这里晚上两边摆摊的多，因此平日里到这里来吃东西的也不止二高的学生，附近的居民都会来这边，客流量一向还不错，周立成他们的摊子就准备摆在这边。

小吃车等工具已经陆续搬到县城的民房里放着了。这一天，是周立成准备返校的日子，也是小吃摊正式开卖的第一天。

下午五点，周立成帮着把小吃车推到他们之前看好的地方。这里因为摆摊的多，所以能让他们挑选的地段就很不好，非常靠角落靠边。他们也没像别家一样在旁边摆放上折叠桌椅，他们只带了几张小板凳放在小吃车后面，是方便周莉亚和周桂玉切豆腐时坐的。

“你说我们能不能卖出去啊？”周母有点紧张地拉着周莉亚问，她从来没有做生意的经验，瞧着眼前还没有赚一分钱，但买工具、租房子，就已经花了不少，周母真怕亏本。

周莉亚其实也不确定，她看了一眼面色寻常的周立成，说：“应该可以吧。”

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