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悠悠终于磨好咖啡粉，啪的一下拿走盖子，凑过来说：“要是你们结婚，我送你一个256g的手机，让你们狠狠拍个够。”郎洋洋：“悠悠——”悠悠：“okok，知道了，不过你们今天几点出去约会啊？”郎洋洋抬头看墙上的表：“下午两三点吧。”刚过了早高峰的时期，一般工作日上午十点半到下午两点都是没有什么人进店消费的，大多是外卖的单子。郎洋洋在烘焙室里尝试用不同的配方来做玛德琳，刚到了一批货，定了六个不同地区不同品牌的杏仁粉，想做一款口感更润、更适合冷饮的玛德琳。正用翻译软件看杏仁粉的配料表的时候，听到外面有人啜泣，从送餐口探头出去看，是晓雯来了。怎么哭了？郎洋洋洗洗手走出去，悠悠正在拍背安慰。郎洋洋倒了一杯水过去，在她们对面坐下：“怎么了晓雯？”晓雯看到郎洋洋过来，想要收敛情绪，但是看到他身上的甜品师围裙又憋不住，豆大的眼泪不停往下滚。悠悠给她拿纸，对郎洋洋说：“又跟她妈妈吵架了。”“还是工作的事情吗？”“嗯嗯。”晓雯抬起头来：“为什么我喜欢的事情就是不务正业，难道我就必须什么都听他们的吗？我连选择的权利都没有！我又不是提线木偶！”郎洋洋和悠悠对视一眼，叹气。晓雯的爸妈是做小生意的，但是周围亲戚很多都是体制内，都觉得有编制的稳定工作比打工做生意要强很多。这是由社会环境决定的，小城市对于编制的信任崇拜感更高，郎洋洋、悠悠，包括晓雯也都明白。但是晓雯家里还有个弟弟，是老爸老妈四十岁了才生的，珍爱非常。那时候晓雯已经十几岁，爸妈的重心全部移到弟弟身上，对晓雯的未来的期待也变成了“照顾弟弟”。“我不是说绝对不愿意去考公，但是能不能问问我的意见，让我自己来权衡选择。他们越是这样我越不想去，这一次我妥协了，等以后工作、结婚、生小孩都要被他们控制。”晓雯越说越绝望，哇哇大哭起来。郎洋洋看她扑在悠悠怀里哭，有些心疼。安抚了一会儿，晓雯的状态好了一些，红着眼睛叹气：“他们连生弟弟都没跟我说，生出来了才告诉我的。”郎洋洋不是会安慰人的人，只是在一旁陪着，等到悠悠和晓雯的话题变成“怎么办？”的时候，他才开口。“所以你也不是很抗拒考公这条路是吗？”晓雯：“嗯，有稳定的工作也挺好的，但是我也真的很喜欢甜品，想到以后要是能自己开一个店就充满了热情。”郎洋洋：“那要不要听听我的看法。”晓雯：“嗯？”“你现在还没有毕业，你可以先用这几个月体验一下，学习怎么做甜品，先把这个当做爱好来学习发展。甜品也好咖啡也好，可能没有想象中的美好，比如每天都在热烘烘的烘焙室里和面，闷得长疹子。”悠悠也补充：“比如因为经常磨咖啡豆变得大小不一样的两只胳膊。”晓雯：“我妈现在就逼我去社区实习了。”郎洋洋：“你现在一个月兼职也有两千多的工资，对长溪市的大学生消费水平来说也够了，你就说你要安心备考。”“对啊，你可以跟家里人协商，但是自己决定。”悠悠说。郎洋洋对家庭关系的淡漠这时候就显现了出来，“只要经济上不依赖家人，自由度会高很多。”悠悠疯狂点头：“钱在哪里，爱就在哪里。”郎洋洋：“天气热了之后生意好很多，我也准备再招一个兼职生，你愿意的话，来跟我学做甜品。”正好今天的可可香橙蛋糕还没有做，郎洋洋让晓雯穿上了干净的围裙和口罩，一起进了烘焙室。“可可香橙的特点是湿润、绵密、香气浓郁，用到的材料都是无添加的天然食材，口感清新不腻，既有巧克力的坚果香气，又有香橙的水果清甜。”郎洋洋把需要用到的材料都摆出来。门口的风铃响了两下，悠悠问好的声音传来，春日下午的烘焙室里烤箱余温没有完全散去，充斥着烘焙面包的香气。“橙子我用的不固定，三个品种换着用，像澳洲新奇士3107这个酸度就比较低，做的时候可以适量减少砂糖的添加……”可可香橙的做法不难，主要是材料的配比以及烘烤时的细节要把控好。蛋黄糊混合鲜榨的橙汁，筛入低精面粉之后搅拌到没有颗粒就可以，蛋白糊搅打出粗泡之后加入白砂糖，继续搅打、加糖、搅打、加糖，直到把蛋白糊打出干性泡发的状态。

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