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将猪骨头放到一边,纪灵又用石刀将肉切成条状,另外加了一点饱果粉进去将肉抓了抓,这样的话能让肉的口感变得细嫩很多。
野菜也被纪灵切成了段,鼓鼓囊囊地堆在旁边的碗里头。
这个时候水也已经开了。
纪灵取了一大捧饱果粉条出来放进了沸水里面,等粉条软化下来后用筷子又搅拌了一番,这么连着又煮了两三分钟,她用筷子夹了一根粉条上来吃了一口,粉条已经完全煮软了。
纪灵这才将粉条沥干水分用碗装好放到一边备用。
她自己吃辣,但小山和闪电他们没有吃过辣的应该不适应,所以纪灵打算分成两部分来做。
屋里头的猪油碗被纪灵拿出来,从里面挖了一块猪油出来在瓦罐底部渐渐受热融化开。等白色的油脂融化成透明状的液体以后,纪灵便将大部分的肉条给扔了进去,用筷子飞快搅动,让肉条不黏连在一起,等肉变色变熟了以后,纪灵再将野菜也给扔了进去,炒到七分熟的时候再将备用的粉条放进去。
粉条野菜和猪肉在瓦罐里面受热被翻炒至熟透,纪灵这才扔了适量的盐下去调味,稍加搅拌后便热气腾腾地出锅了。
猪肉青菜炒粉条,纪灵自己先尝了一口,肉质鲜嫩,青菜爽口,粉条柔软,咸味适中,用现代标准也能算得上美食了。
她喊出小山来吃饭,等小山带着闪电的那碗进了屋里后,纪灵又拿起剩下的碗给烈也盛了一份。
&ldo;给。&rdo;她将东西递给烈。
奴隶获得食物的方式就是主人赏赐,这并不少见,可与主人吃同样的食物却着实很少。
烈的感恩几乎从纪灵出头买下自己以后延续下来一直没有断过。这种感恩在热腾腾的食物入口以后更达到了一个巅峰。
太好吃了。
粉条充分吸收了肉和菜的香味,表面有猪油的颜色却没有油腻的味道,咬下去的时候绵软又弹牙,让人一口刚入嘴,就迫不及待想要吃下一口了。
纪灵那边自己又开始炒属于自己加了辣果的那一份,过程都差不多,只是辣果先要炒制一边软化并且激发出辣味,然后再进行和前面一样的步骤。
一番忙活下来,辣味在空气中蔓延开,纪灵没有拿碗,直接就着瓦罐用筷子拿起来尝了一口。
就这一口,纪灵差点儿感动哭了,够辣,对她来说就是直接将食物的味道提升了一个档次,这个感觉恐怕只有爱好吃辣的同道中人才能够理解了。
第28章
辣果长得很像纪灵熟悉的小青柠,不过切开以后内部并不像小青柠那样是实心的,也不像纪灵本来熟悉的辣椒那样基本空心。辣果的直径大约有两到三厘米,果肉的厚度大概在一到一点五厘米左右,中间稍有一部分留空的地方,随着石刀切下去就滚落出两颗黑色的果核,应该就是种子了。
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