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第280章（第1页）

在这种地方，你越表现得拘谨，越会被人看轻。如果大大方方的该吃就吃，该喝就行，只要不表现得过份，反而让别人高看一眼。

“没办法啊！”姚家和笑得像弥勒佛。“那家快餐超市经过你的金手指一点，第一周生意就好得超乎想像。据说有很多同行，也打算学我们开中式快餐，我现在心急火燎的，就等着侄女给我支招了。”

自家新开辟出来的这块市场，如果只吃了一口，就被人抢走，姚家和如何能甘心？

可是怎么把这块大蛋糕搂在自己怀里，他又很犹豫，总担心自己老眼光看问题，把大好的机会搞砸。

“姚叔叔是怕同行竞争太激烈，把生意全部分走了？”方明湘知道了他焦虑的原因，笑着反问道。

“是啊！”姚家和回答。“必须在其它同行包围之前，先把市场占领了，晚一步，就怕失败一分。”

“那姚叔叔以后是打算主打中式快餐，还是像以前一样，酒楼快餐同时做。”方明湘问道。

这关系到布局和投资，必须先搞清楚。

“当然是两块同时做，还有酒店也不会放弃。”姚家和回答道。

这几块自家已经做成熟了，怎么可能丢下？

“如果是这样，那我的建议是，姚叔叔别想着把所有市场都占了，抓大放小就行了。”方明湘建议道。“在虞城找最好的地段，建两三家大型中式快餐店，其它地方，留给其它同行好了。”

“哦。”姚家和眼前一亮。“你具体说一说。”

第一百零四章跟着别人走

“如果你打算全力发展中式快餐这一块，那我建议你在虞城遍地开花，只要人流量集中的地方，就开一家规模合适的餐馆。”方明湘说道。“然后往周边几个县一起发展，一步步往外扩张。”

前世中式快餐刚兴起的时候，差不多就是这个状态。

后来进入的从业者多了，大家纷纷走上连锁的路子，在资本的运作下，谁也做不到一家独大。

“我就知道应该听听你的意见——”姚家和大笑。“我问过手下的管理人员，也咨询过其它所谓的专家，没有一个人能像你这样，说出清晰的行军布阵方略。”

“姚叔叔客气了。”方明湘被他捧得有些不好意思。“如果你还是以酒楼为主打，那就挑顶级地段，建两三家标志性的中式快餐店就行，然后到隔壁县市继续扩张。”

这样做的好处很明显，不会跟同行恶性竞争，如果你想把肉全部吃了，大家就会联合起来跟你抢，你就成为公敌了。

“我明白了。”姚家和激动的心情平复下来，又问。“对中式快餐来说，怎么样的地段，才算顶级地段呢？”

他现在也明白了，酒楼和中式快餐对地段的要求是不同的，所以还是老老实实地问方明湘的意见。

“其实很简单，你跟着别人走就行了。”方明湘回答道。

“怎么说？”姚家和疑惑地问。

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