微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第301章（第3页）

陆思哲有些担忧：「小艾和黄点点没有回来。」

不知道它俩去哪里，这大雪会不会对它们有什么影响。

白凌风：「喵—（傀儡比普通人更耐冷热。）」

陆思哲这才放下心来。

冬天的第一场雪。

陆思哲想起前段时间腌酸菜。

「炖大骨头吃吧。」

玄夜回来了。

炖上一大锅热乎乎的骨头大家一起吃。

喵丶嗷丶叽丶汪——（好）。

一听说陆思哲准备炖大骨头，那些小家伙们一个个眼睛放光。

陆思哲走到厨房角落里，翻出了家里最大号的铁锅。

这口铁锅平日里用的不多，炖这么多的大骨头还是头一回呢。

他又快步走向院子里那个专门腌制酸菜的大缸。

打开盖子后，一阵浓郁的酸味扑鼻而来，而那一整缸腌好的酸菜呈现出诱人的半透明色泽。

光是闻到这个味道，就让人忍不住直咽口水。

陆思哲伸手从缸里捞起一把酸菜，仔细检查了一番，确认没有问题后便将它们放在菜板上切成细细的丝状。

切好的酸菜被放进水盆里清洗了两遍，以去除多馀的盐分和杂质。

洗完后的酸菜散发着清新的酸味，陆思哲双手用力将其攥干，确保不会有过多的水分影响口感。

他从装芥子的袋子里把所有的大骨头都一股脑儿地倒了出来。

这些大骨头每一块都个头十足，看着就让人觉得过瘾。

陆思哲：「既然要吃，那就得吃得痛快，大口吃肉才够爽。」

落峻连连点头：「嗷—（就是就是。）」

它这次要吃个痛快。

陆思哲把洗好的大骨头一块块地放入装满凉水的锅中，开始给它们焯水。

随着水温逐渐升高，骨头中的血水和杂质慢慢被逼了出来，水面上漂浮起一层浮沫。

他熟练地用勺子将这些浮沫撇去，然后把焯过水的骨头捞出来备用。

在锅里倒入少许油，待油温稍热时，将洗净的酸菜倒进去快速翻炒起来。

经过短暂的煸炒，酸菜的香味愈发浓烈。

放入大骨头，炒好的酸菜被均匀地铺在了大骨头上，加入开水这样煮出来的汤汁是奶白色的。

最后的步骤便是耐心等待。

陆思哲深知，想要炖出一锅完美的酸菜大骨头，除了食材新鲜丶调料搭配得当外，时间和火候也是至关重要的因素。

他调整好了炉火大小，让锅内保持微微沸腾的状态，慢慢地炖煮着。

小家伙们都围在厨房里面不舍得离开。

陆思哲趁着炖骨头的时候，他还特意调制了蒜泥汁。

他好小气  [DC同人] 摘星星的人  失忆症  爱却难得  走眼  我在乙游专心致富[美食]  [DC同人] 斯莫维尔的黎明  [排球少年] 宝可梦少年  重生公主再就业  好闻  [DC同人] 无神之地  你老婆不像Omega  专刀火葬场，师兄师弟哭断肠  非零和博弈  非酋大佬他上不了岸[无限]  总裁，你老公找你  金竹马  黄雀在后  师父，小师妹说她卷不动了  救命，全宗门要被小师妹逼疯了