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它的嘴巴一合,那软糯的猪头肉就乖乖地落入了它的口中。
落峻细细品味着这美味的食物.
热乎乎的猪头肉还没有来得及仔细咀嚼,便在嘴里融化开来.
落峻伸长脖子:「嗷—(好吃。)」
陆思哲笑了笑。
「一会在熏一下给你尝尝。」
陆思哲看了一下烤排骨。
这排骨已经刷了三遍酱料了。
每一次刷酱都是对味蕾的一次挑逗.
随着酱料的层层渗透.
排骨逐渐染上了一层迷人的棕红色,仿佛披上了一件华丽的外衣。
烤肉时发出的滋滋声就是一场欢快的交响乐。
伴随着阵阵诱人的香气,弥漫在空气中。
陆思哲熟练地将排骨翻面,让它们受热均匀。
贴近火候的那一面,微微泛起焦黄色,散发出独特的香味。
他小心翼翼地拿起刷子,再次蘸取酱料,细致地涂抹在排骨表面。
每一滴酱料都如同珍贵的调味料,融入肉质纤维之中。
赋予其更多层次的味道和口感。
此时牌桌上。
白凌风推到一张牌:「喵—(胡了。)」
许森脸上的笑意僵住了:「怎么可能。」
看到白凌风的牌,许森一脸诧异。
他已经很长时间没有放胡了。
以前他可是被称为雀王的男人。
怎么可能输给一只猫。
白凌风:「喵—(菜就多练练。)」
第183章饕餮
卤猪头肉和猪蹄一部分准备直接吃。
剩下的一部分则要被做成熏肉。
锅里放入茶叶和白糖,再将猪头肉和猪蹄大肠放在篦子上面。
陆思哲想了想,又往里面加了些祝余的叶子。
许森曾说过,祝余的树叶有着一种别的植物所没有的清香。
陆思哲觉得用它来熏肉应该会有独特的风味,于是听取了他的建议。
随着锅的加热,烟雾弥漫开来,散发着烟熏的味道。
烟熏过后的肉,颜色比卤制过的更深一些,显得格外诱人。
它们表面的水分也减少了不少,呈现出一种油亮的光泽。
陆思哲直接动手做了一个卤肉和熏肉的双拼。
只见一张大圆盘里,两种不同做法的猪肉泾渭分明地摆放着。
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