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得叮嘱他们回去好好泡个澡才行。
周妈把盛好的汤递给大姑,刚放下勺子,看到一旁的青菜篮子时,突然&ldo;哎呀&rdo;一声。
&ldo;还有一个菜!&rdo;
这里说的菜,并不是一个总称概念,而是特指青菜。
在广城人的心中,青菜和汤一样不可缺少。老一辈的说法是:&ldo;三日不吃青,走路不正经。&rdo;并且广城人对&ldo;菜&rdo;有自己独特的定位和理解。
广城人的青菜是不能有色差的,绿油油的才讨喜,如果是时蔬,那是再好不过了。当然,也不是所有绿色的蔬菜都&ldo;有幸&rdo;被称以青菜‐‐芹菜、韭菜,味道太冲,只能作为配菜;黄瓜、豆角,连叶子都没有,这不是真正的青菜。
真正的青菜必须水灵灵,绿油油,还要带上叶子,这次是广城人心中最正宗的青菜。
蚝油菜心就是一道正宗的菜。
这道菜的做法简单,只需要将菜心焯熟,再浇上又橄榄油、蚝油、生抽和蒜蓉组合成的酱汁,一道地道的蚝油菜心就做好了。
&ldo;开饭啦‐‐&rdo;
&ldo;来来来,开饭啦。&rdo;
&ldo;团团你不可以坐呢度,呢个位置系公公坐嘅。&rdo;
大姑把团团从最中央的位置抱走了。
周宥西把最后一道青菜端上,菜就上齐了。
清蒸东星斑、白斩鸡、白灼虾、虫草花鲍鱼汤、土豆猪蹄、卤水拼盘、炒三丁、蒜蓉扇贝、蚝油菜心再加上一个糖水,十道菜,十全十美,是广城人最喜欢的意头。
&ldo;阿西,叫你哋嘅朋友们过嚟食饭,食完再拍。&rdo;
老爷子也心疼他们仨忙活了一整天,来者是客,什么事等吃完了再办也不迟。
&ldo;系啊系啊,忙了一成日了,该饿了,食完再拍。&rdo;
唐知之哭丧着脸看着唐知远,摸摸肚子疯狂暗示。
她好饿啊,这一桌子菜看上去真的很好吃啊!而且她站了一整天,真的很想坐下来瘫会。
&ldo;我们需要拍你们吃饭的场景,你们自然吃就行了。&rdo;
唐知之:&ldo;……&rdo;她恨!
既然这么说了,那他们只能先开动。好在这一大家子都淡定得很,在镜头前表现得特别自然。
老爷子端着椰汁,撑着桌子站起来,中气十足的说道:
&ldo;我们……我们……&rdo;
唐知之脑补了张家辉在某颁奖典礼上采访周杰伦的名场面。
&ldo;爷爷,您说粤语就行了。&rdo;
唐知远觉得老爷子&ldo;我们&rdo;一整天也说不出个所以来。
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