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第3章（第1页）

周宥西没控制住自己，翻了个白眼。想了想，这路上人这么多，等会不要跟他上同一节车厢就好了。

……

经过一番折腾，周宥西终于顺利到家。时间不早了，她要赶紧把新的一期视频录好。

周宥西开始准备需要用到的食材和工具，从柜子里取出一块生姜，掰下大小适合的一块，去皮切丝。择好葱，切段再切丝，再切两段小米椒。

前期工作准备好之后，架好器材，调整好光线亮度，开始她的视频录制。

&ldo;快刀斩乱麻，看准之后给活蹦乱跳的鱼痛快的一刀，你看这鱼都翻白眼啦，&lso;救命啊救命啊，西柚要吃我啦。&rso;&rdo;

&ldo;再把鱼的内脏都掏出来，扔掉！&rdo;

&ldo;接着就来清理鱼的体毛，左刮刮右刮刮，没有体毛的鱼才是一条光滑的好鱼。&rdo;

周宥西利索地去了鱼的内脏，除了鱼鳞，将赃物扔进垃圾桶，冲洗砧板、刀和鱼。

&ldo;呐，这样石斑鱼就处理好啦。接下来就磨刀霍霍向爹娘，啊不对，向石斑鱼，给鱼光滑的表面割下两刀，翻过来再给两刀。乖，请让西柚插你两刀。&rdo;

&ldo;将鱼儿空荡荡的肚子塞满姜丝、葱丝，在伤口上撒点盐，放上姜丝、葱丝、小米椒，当然你还可以按照你的喜好随意添加佐料。&rdo;

&ldo;小声bb，新鲜的鱼最好不要放太多的佐料，这样能最大可能地保留鱼的鲜美。当然重口味人士请随意～&rdo;

在锅里放上水，放入蒸架，确保水不会漫过蒸架，大火烧开。

&ldo;水烧开了就可以把鱼扔进去蒸桑拿啦，蒸它个八分钟。&rdo;

周宥西在等鱼蒸好的期间清洗了厨具，顺便把菜洗了，等会炒了就可以吃了。看了眼手机，还没到七点，周宥西暗自欣喜，今天的录制很顺利，还没有出现翻车的情况，等会锅盖掀开成功的话她就可以开开心心吃晚餐，吃完剪辑视频然后就可以发视频啦。

八分钟到，周宥西有些紧张地掀开锅盖。开盖的瞬间，石斑鱼鲜美的味道扑面而来，周宥西大喜，知道这是成功了，晚饭有着落了。

&ldo;你打个响指时间就到了。拿出一根筷子，轻轻戳一下，能够很快戳穿的鱼就证明熟啦。&rdo;

将鱼取出，倒了锅里的水，热锅，倒油，热油，直到油开始冒小泡，有&ldo;噼里啪啦&rdo;的声响。

&ldo;浇上两勺激动的热油，感受油与水不相容的物理魅力。&rdo;

热油浇在鱼身的一瞬间，无数细小的油珠往外溅，因为离得近，周宥西的手臂被溅了几滴。

这时的油温其实已经降下来了，被溅到的面积不大，总体影响不大。而且经常做饭的人其实是不怕油的。

从冰箱里取出鱼豉，晃了晃，快见底了，明天得记得买才行。

&ldo;再淋上鱼豉，热乎乎高颜值又简单的清蒸石斑鱼就做好啦。怎么样，简单吧？呐，张口。&rdo;

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