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第1095章（第1页）

王维真这里不缺高汤用，但是，陆安那里却有些缺。

楼下一般情况下都用不到高汤，所以，平时陆安也不会叫人准备，但是，现在他准备的其中一道菜，还必须得要高汤才行，陆安犹豫了一会儿，还是决定上楼来朝王维真借点儿。

王维真一听陆安来借高汤，什么都没说，立即就亲自给陆安舀了一罐子，又怕陆安不够，一直跟他说，让他不够用了再上来取，或者叫个人来也行。

陆安直说够了够了，谢过了王维真之后，就又下楼去了。

他打算做一道龙袍蟹黄汤包，蟹黄汤包是六合龙袍的美食一绝，龙袍蟹黄汤包已有140年历史，相传曾为朝廷贡品，其味之鲜美，难以形容。

这算是陆安比较擅长的一道点心了。

当年，为了将这汤包捏出三十三道褶，他可没少练。

想要捏的好看，又不露出汤包里头的汤汁，其实也并不容易。

据《六合县志》记载，&ldo;龙袍蟹黄汤包清末即负有盛名，以皮薄、馅嫩、味鲜、不腻而著称，于制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求，看起来似秋菊吐艳，吃起来鲜而不腻。&ldo;

如今正是吃母蟹的时候，陆安才会想到要做这道汤包的。

待汤包做好蒸上后，陆安又着手准备其他几道菜，他知道王维真会做汤，就不打算做汤了，打算做两荤两素四道菜。

他猜着，王维真大概也就准备这么多，再加上一道汤和一个蟹黄汤包，温宁说算上她们，加上客人一共是八个人，这些菜，差不多应该也够吃了。

第1729章：品评

大约一个小时左右，王维真和陆安的菜便都做好了。

二人各自叫了服务员来上菜，服务员得了交代，上菜的时候，特地说明了哪道菜是哪位师傅做的。

等菜全部上齐了，温宁一看，才知道二人都做了什么。

王维真做的分别是：老鸭汤，藏书羊肉，太湖三白，碧螺虾仁和清炒苦瓜，都是比较偏清淡的。

而陆安做的则分别是：蟹黄汤包，西湖醋鱼、水晶肴肉、清炒茭白和翡翠芙蓉卷。

这俩人也不知道是不是商量过了，竟然苏系菜色。

温宁没说什么，只请宁老爷子和宁明丰尝菜。

白凤琳对此是习以为常了，不过宋敏他们，却是十分的惊奇，纷纷睁大了眼睛看着宁家父子，好似在等着他们品评。

宁老爷子和宁明丰分别一道道菜挨个儿尝过，然后，却不急着说话，而叫温宁也去尝。

温宁知道他们的意思，所以，也不怯场，直接就也去尝了。

说实话，王维真和陆安的手艺，温宁都是尝过的，但是，她总觉得，好像这次来，他们俩的厨艺又各有进步了。

温宁到底不是大师级别的，她也不是专业的厨师，所以，也不能一下子就说出哪里好，哪里不好，就只知道好吃。

宁老爷子和宁明丰听到温宁直白的评价，都笑了。

笑过之后，宁老爷子才说：&ldo;你这两位师傅的手艺啊，都不错，没想到，你这间小店里，还真是藏龙卧虎啊。&rdo;

这就是肯定王维真和陆安的厨艺了，温宁听了自然高兴。

&ldo;有了外公和舅舅的话，我就放心了，&rdo;温宁笑得有些调皮，&ldo;我还打算开私家菜馆呢，这两个师傅，都是我给私家菜馆准备的大师傅呢，有了外公和舅舅的品评，我这回可以放心地准备私房菜馆了。&rdo;

&ldo;好好好，我们宁宁就是有志气，这么小就能开自己的私房菜馆了，比你舅舅强！&rdo;宁老爷子哈哈大笑。

宁明丰被宁老爷子这么说，也不生气，反倒也跟着笑着附和道：&ldo;是啊是啊，我可没宁宁这么厉害，当年我像宁宁这么大的时候啊，还只能在爸您手下切切菜，摆摆盘子呢，哪能做得了菜，又哪能自己拾掇什么菜馆饭店啊！&rdo;

白凤琳也笑着揭丈夫的短，&ldo;可不是么，明丰当年就光顾着吃了，老在后厨偷东西吃，关键还回回都被爸您逮个正着，他哪比得上我们宁宁呢，我们宁宁啊，不仅有天赋，还勤奋努力，是个多好的孩子呀。&rdo;

被夸成了一朵花的温宁，简直都要不好意思了，红着脸道：&ldo;外公，舅舅舅妈，你们快别夸我了，我也没有那么好呀，舅舅的厨艺和成就，我这辈子怕是都赶不上的。&rdo;

宋敏也道：&ldo;对对对，宁宁一个小孩子，哪里比得了大哥呢，爸，大哥大嫂，你们快别这么夸她了，当心她要骄傲了。&rdo;

宁老爷子和宁明丰夫妻听了宋敏的话，一致地笑着却不说话，大有我们说的都是实话，不必解释的意思。

第1730章：商量

白凤琳见大家笑得开怀，心里不由暗暗高兴。

想当年，儿子一家出事的时候，他们家几乎都绝望了，那时候，大概要是没有那个孩子，他们三个怕是也要不好，本以为，有个孩子还能多份希望，可谁能想到，天意如此弄人，最后，连那个孩子也走失了。

想到自己走失的小孙女，白凤琳又是一阵心疼，那孩子走丢的时候才多大一点儿啊，白凤琳可惜的想，如果那孩子没丢的话，如今也挺大了，也能跟着一起感受到，亲人重逢的喜悦。

不过，一想到他们一家人相认的过程，白凤琳就忍不住叹一句缘分不浅。

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