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而想要达到这种效果,老板就不能一直高高在上,要用平等的态度对待下属。
平等不只是嘴上说说而已,应该体现在各个方面。
而就目前阶段来看,温宁在这一点上,做的还是不错的。
当然,她在对待面前这三个人的时候,也是付出了真心的,并不是拿着所谓的驭下技巧来对待他们。
这世上,能换来真心的,永远都是同样的真心。
陆安比李梅和王维真多了几分犹豫,但也只有几分而已,他想说什么,还是直截了当地说了。
&ldo;我觉得,现在当务之急,是要想办法保证我们的生意不受影响,这样既能安定人心,又能让对面明白,我们不是好惹的。&rdo;
第1819章:打广告
李梅、王维真和陆安的话,几乎说全了温宁心中所想。
目前看来,最主要的几个问题,也就是他们三人方才说的那几个了。
保证自家味道留住顾客,看清眼前形势,明白对方走什么路数,然后想办法从中击破,保证自家生意不受影响,温宁想的,也差不多就是这些了。
从方才听到去对面店&ldo;摸底&rdo;的两个员工的那些话,到带着李梅等三人上来商量接下去该怎办,温宁心里其实已经琢磨了几个办法了。
现在,正好说出来跟他们三人商量一下。
&ldo;你们三个说的都有道理,也正是我想说的,我就不多补充了,现在呢,我来说说我想怎么做,你们也听一听,如果觉得我哪里说的不对,或者还有什么更好的建议,只管跟我说,既然都是为了店里的生意好,那咱们就都商量着来。&rdo;
温宁说完,就看了看对面的三个人,那三个人见到温宁看他们,纷纷都点了下头。
温宁又继续道:&ldo;现在呢,对面店故意压低价格,如果我们什么也不做,肯定是要流失很大一部分客人的,虽说一些老顾客可能还会认我们的味道,但是,我们总不能完全只靠老顾客来维持店里的正常开销,所以,我们也得想办法应对,我呢,有个小小的想法,不知道你们对于打广告这件事怎么看的,但我觉得,好的广告真的能给我们带来更多生意,所以我就想,做个广告。&rdo;
&ldo;像咱们老店那样,在电视上放吗?&rdo;李梅立即就问道。
温宁却摇了摇头,&ldo;不,这一次我们不在电视上弄,我们弄了,别人也能弄,我们这一次啊,要来点儿不一样的。&rdo;
&ldo;不一样的广告?&rdo;李梅喃喃重复着,一脸的迷惑,显然没弄明白温宁的意思。
而王维真和陆安也是一脸的不解。
只听温宁解释道:&ldo;王师傅和陆师傅都是学厨多年的大师傅了,不管你们曾经的机遇如何,但我知道,你们在这一行中还是有着普通人所没有的见识的,每行每业都有一些技术高深,口碑又极佳的人,像是饮食圈子里就更是了,我对你们这行不完全了解,但也知道,你们很讲究传承,现如今饮食圈子里的老人,大部分徒弟都不少吧?王师傅,陆师傅,你们说我说的对吗?&rdo;
王维真和陆安听了温宁的话,便都点了点头,算是同意温宁说的。
温宁这才又继续道:&ldo;那么,如果我请一些饮食界有些名气的师傅,对我们店里的菜品做些评价,再让美食专栏的记者写一篇文章发出去,你们说,这样的广告,会不会对我们的生意有所帮助?&rdo;
这一回,王维真和陆安还没回答呢,倒是李梅急着道:&ldo;这肯定有用啊,不管是哪一行,资历深厚的人说话相比来说都是比较能让人信服的,这个办法好,确实好!&rdo;
李梅高兴了,陆安却没有她这么乐观,&ldo;可是,我们要去哪里找这样的厨艺大家呢?&rdo;
第1820章:等人
温宁听完陆安的话,就抿着唇笑了。
陆安考虑的问题确实比较实际,大概还有担心吧。
陆安对她的底细并不清楚,对她有些信服,但大概并不觉得她能认识多么了不起的人。
可能在外人看来,厨艺大家算不得什么,但是对于陆安他们这样的厨师来说,他们却懂,那代表了什么。
传承说的不只是厨艺的延续,更是人脉的积累,每一行每一业都有那个行业中的翘楚,泰山北斗,这些人在这一行当中的影响力,是外人所想象不到的。
陆安不会不明不白,如果找得到厨艺大家给他们的店做评价会带来怎么样的影响,可正因为了解,他才没底。
在他看来,温宁确实应该算是条件不错人家的小孩,因为如果不是这样的话,她也开不起店,别看这店不算大,但也不是一般人开得起的。
别说现在是九十年代中期,就是二十一世纪了,开一个规模不大不小的店,对普通人家来说,也是件不太可能的事情。
可温宁要说家里条件顶顶好,又不太像,因为开业那天,他并没有看到什么行业大拿或者有钱老板过来祝贺,所以,他在心底给温宁的定位就是,有些钱财,但又不是非常有。
这种出身的温宁,能认识饮食界的大拿吗?
陆安有些说不清。
当然,如果温宁请宁家三口在店里吃饭那一天,他看到了的话,他这会儿大概就不会有这样的顾虑了,可是,那一天他人一直在后厨,根本就没看到宁家一家三口,所以,这会儿才心里没底。
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