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今天中午,安好不仅请了夜空他们,还请了夜禾宇一家,夜九一家,夜清酒一家,夜非,夜绝色他们一家人,安好也都请了。除此外,还请了夜幽,以及他的两个徒弟。
安好原本只打算做汤锅的,可看着这么多人,想了想还是又做了些炒菜,凉拌了些小菜。
夜幽还是第一次吃到安好亲手下厨做的菜,只觉得她做的,比她爷爷做的都好吃。
一顿下来,没少夸安好。
其他的人,也吃得很满足,夜非,夜九他们的媳妇,更是说着要跟安好学做菜。
吃过午饭,陪着大家说了会儿话后,安好就叫着夜幽到书房,单独说话了。
进屋,刚坐下,夜幽就开口说了起来:&ldo;丫头,你今天做的菜,真好吃,比你爷爷做的都好吃……&rdo;
闻言,安好不由得笑了笑道:&ldo;幽爷爷,你今天已经不知道夸了我多少次了,你要在夸我,我就该骄傲了……。&rdo;
听着安好的话,夜幽笑了笑道:&ldo;你这丫头,就不是那种骄傲自满的人……。&rdo;
话说他们也没认识多久,不过听夜幽这么说,安好心里还是很高兴的。
想了想,安好看着夜幽说道:&ldo;幽爷爷,我叫你来书房,是有事跟你商量……&rdo;
&ldo;哦,有啥事,你就说吧。&rdo;
夜幽此时倒是没猜到,安好要跟他说啥。
听夜幽这么说,安好看着他说道:&ldo;马上就要开始建造房屋了,到时候,房屋建造完,就建造工坊。我就想问问你,制作红茶,都需要些什么东西,我打算在工坊修好前,将这些都给准备好……&rdo;
听安好说起制作红茶,夜幽不由得笑了笑,这丫头还真是够积极,住的房子都还没修好呢,就想着修工坊,办制茶坊了。
看安好看着他,夜幽想了想说道:&ldo;这房子和工坊,要全部修完,短时间内怕是不容易修完。制作这红茶,简单点说,就这几个步骤,采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。当然,也可以有别的做法,以后你就知道了。
这里,我先给你说下萎凋。所谓萎凋(weidiao),就是将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫。光是这,就得要不少的竹席晾晒。
萎凋,发酵程度不同,制作出来的茶叶,在香气、滋味、汤色上也会不同。
正常的萎凋的茶叶,会有很多种香味,我制作的红茶,不仅有果香味的,还有花香的。要是大批量制作,就要准备多一些的竹席,还要准备不少的筛子,竹筐,白布……&rdo;
一说起制茶,夜幽就絮絮叨叨的说了很多。
真要全部都说完,这半天可是说不完的,夜幽也就说了个大概。
听着夜幽说这么多,安好只觉得挺复杂的,不过这制作红茶,所需要的东西,倒是好买。
聊了会儿,安好就把所需要的东西,全部都给写了下来。
不管房子什么时候,修建完,她先写下来,放着也好。等到时候,工坊建造得差不多后,她就着手准备这些东西。
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