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第153章（第1页）

在苏颖揉着面团的时候，那面团像是弹性极佳的果冻一样随着苏颖的揉捏弹来蹦去，一刻也不安分，像是一个可爱的小孩子一样，让人不由得想象若是这块面团做成面条之后，放入口中会是怎样的快感。

而且加入「灰石」煮出来的水之后，面团也变得更为膨大、洁白、松软，酸味也完全被去除掉了。

在面团揉制好之后，是一场华丽的刀工表演。

华夏面食文化中具有代表性的刀削面，近些年在日本很受欢迎，单单是东京一地，就有二十余家刀削面店。限制开店数量的，却是东京根本没有那么多的刀削面师傅。

而苏颖的手法，显然跟那些浸淫刀削面数十年的行家没什么两样了。

之前烹调好的红色的「千麻百辣」的汤料还在加热，咕咚咕咚地冒着泡泡，苏颖左手托住揉好的面团，右手拿着春雨，手腕灵活地一抖，力道均匀地在面团上削下一片面叶儿。

嚓，嚓，嚓，一刀赶着一刀，一叶连着一叶，如同晚春飞舞的柳叶飘飞于氤氲的白色气雾之上，划出优美的白色弧线落入锅中，一浮一沉，像是银鱼洗水，让满场的观众都由不得将目光锁定在了那锅，那刀，那少女身上。

&ldo;好了，诸位评委，请慢用‐‐&rdo;

&ldo;请品尝我全新的四川料理‐‐「千麻百辣」之国士无双面!&rdo;

唔……这个料理的名字，好像太长了一点啊。苏颖这个时候，还在想着这样的问题…

作者有话要说：

眨眨眼，昨天好像说了要四更，但是……果然还是三更就算了吧，想玩游戏了

那么，明天见咯

第111章第一百一十一章昂扬前进

在广袤的华夏大地上，每个地区的人们都会有自己独特的早餐文化，北京的炒肝、豆汁，天津的锅巴菜，上海的粢饭团……但是很少会有哪里的人会像四川人一样，在大清早就吃上这样一碗辣气腾腾，火红色的面条。

实际上，这跟地域环境有很大的关系。在华夏的西南地区，住在山区的人们由于潮湿而温差剧烈的气候，很容易患上一种叫做「关节炎」的疾病，只有这种能除去六腑寒冷又能暖胃的麻辣料理，才能让住在那里的人们浑身上下的湿气一扫而空。

此时此刻，摆在诸位评委面前的，正是这样的两碗典型的四川料理。

&ldo;嗯……还不错吧。&rdo;

&ldo;很好吃啊。&rdo;

先被品尝的是美作昴的料理，怎么说呢，反应似乎太过于平淡了一些，面对这种麻辣料理，评委们只是稍稍品尝了一口，浅尝辄止。

但是不论是观众们，又或是美作昴，都不觉得评委们的反应有什么不对……跟评委们一样，他们全部的注意力，都集中在了旁边那碗像是在燃烧起来的苏颖的料理。

和对方制作一样的料理，仅仅是细微的差距都可以很简单地分出胜负，这是美作昴在食戟中战无不胜的根本，但是这种根本却已经被苏颖摧毁殆尽了。他的料理，不论是色香味的哪一个方面，都差距甚远。

他已经完全失去了获胜的信心了。

不过比赛，仍然要继续。

薙切仙左卫门凝视着这碗面条，手中拿起筷子，对于像是他这样的年纪大的人来说，吃这样刺激的料理实在是过于勉强了一点。

但是身为厨师，怎么可能在美食面前止步啊!

&ldo;啊‐‐&rdo;

薙切仙左卫门迫不及待地将面条放入了口中，在面条嘶嘶入口的瞬间，他的嘴巴整个都麻掉了!辣度经由舌头传到体内深处，喉咙都颤抖了起来。

而在他咀嚼的时候，更令人吃惊的事情发生了。

&ldo;面‐‐面竟然弹到了牙齿!&rdo;

&ldo;这个面怎么会这么q啊!&rdo;

一咬下陷，一松弹回。

那被削成弯弯的弧形的刀削面，每嚼一下，面条就在嘴里面弹跳，他真是第一次吃到这么有嚼劲的面啊!不光是有嚼劲而已，刚磨好的新鲜面粉的气味芬芳，是由于在揉面的时候大量地使用蛋液而不是水的缘故吗?这产生的滋味真是让人陶醉啊……

用「灰石」制作的面条的弹性实在是惊人，咬碎之后的面条断成一截一截的，依然在嘴里不断地跳动，就像是用舌尖作为舞台的舞者在踩踏着动感的节拍一样。

而在这时候，「千麻百辣」的刚入口的属于死神辣椒的「初辣」已经过去，「余辣」又涌了上来。

首先是香味，是芝麻的香味，葱段的香味，这些在初时被疏忽的味道，在大战刚歇的战场上就如同一支生力军猛然杀出，悠游于其间的各种朝天椒、山椒、花椒的味道也一起汇聚在一起，在最后变成了奔腾不息的味觉江河……

如波涛般席卷而来气派浓烈的香味，庄严而又华丽，却又缤纷无比。引人入胜的浓郁口感，让血液……薙切仙左卫门已经听见了自己血液奔腾的声音!

这个面条，如同游弋山海的金色巨龙一样，他的舌尖感受到的，就是这样的景象!

&ldo;快看快看……&rdo;有评委注意到薙切总帅的表情，提醒到周围的人。

&ldo;屏住呼吸，要出现了……&rdo;说话的人语气中满是期待。

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