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过油在北方过年有时候很重要,张大成不知道是什么习俗,但是家家户户都要炸一点东西,当然了现在物资供应特別的紧张,炸菜的户数少了,但是大多人家都或多或少的炸一点。
张大成可不是炸一点,他要炸豆腐,因为油豆腐太过年菜里的地位太高了,燉菜都会放一点,祭祀的时候也会有油豆腐这个菜;酥肉总得炸一点吧;炸点耦合,丸子也得炸一些,炸鱼那更不用说了,林波、胡光福、位达康送了很多鱼过来,小鱼多,大鱼少,小鱼处理乾净了,醃製一下,裹上麵粉炸酥了,味道特別的好。
从厂里回到了95號大院,张大成生火开炸,因为何雨柱早把需要炸制的东西都准备好了,先炸豆腐,然后炸耦合、酥肉丸子什么的,最后炸鱼。
今天后院的胡光天和胡光福也在炸菜,他们家现在也是上等人家,四个大人中有三个上班的,光天和媳妇是双职工,光天的单位今年还发了二斤菜油;许家也在过油,许大茂家的生活一直是95號大院中最好的那一种,榨菜对他们来说是小事;郑家也有新媳妇,也过油了,郭家也在过油;中院的张大成、何雨柱、贾东旭,还有霍家,前院的位家、赵家都炸菜了。
阎家没有开火,过油这种浪费的事情阎埠贵两口子也不去做,他们家没有一点过年的氛围,就的平常一样。
孩子们今天也无心写作业,围在油锅前来回的转悠,何雨柱也不在乎这个,时不时的让几个孩子尝一点,一样尝一点,到了晚上的时候他们就不愿意吃饭了,郭小宝还拉肚子开了,让张大成看了看,油水太大,他的肠胃適应不了。
何雨柱炸完了菜,给二叔送了一点过去,二叔家里的生活也行,但是他们家里酒多,因为二叔就是在酒厂上班,但是油不多,他们两个人也不一定捨得过油。
何雨柱送去了炸菜,二叔回了两罈子酒还有两包咸菜。
“老徐,今天你侄子来了?送了啥好吃的来?”陈雪茹来到了徐慧真家里。
“陈雪茹,你是不是有病?我侄子来不来的和你有什么关係?你自己没事干就多休息,天天盯著我们家干什么?”徐慧真生气了,骂了陈雪茹两句。
“我是怕你家的东西吃不完浪费了,你们两口子行,一个在供销社,一个在酒厂,家里的东西吃不完,我天天在家没事,店里也没有生意,一坐就是一天,居委会也服了,估计年后就得把店给关了”陈雪茹被骂了后也不恼,坐到了徐家一边的椅子上面。
“大姐,我怕了你了,我真帮不了你,老蔡的侄子没有这个本事,他侄女婿有本事,但是还没有结婚,还是外人,老蔡怎么开口?要是我的事,他开口还能说得过去,但是你不行,你是我们的朋友,去找他真没法开口”徐慧真就知道陈雪茹来关不善。
“我就是想去供销社这样的单位,给自己的生活找一个保障,我点钱也行,但是我不是没有关係吗?”陈雪茹的话徐慧真耳朵都听出茧子来了。
“你可得了吧,我们街道的范经理不是对你有意思吗?他不能帮忙吗?”徐慧真並不想帮她的忙。
“他有什么本事?吃东西行?干別的差远了,不是我看不起他,他给你侄子提鞋子都不配,更不说和张大成比了,人家张大成是全世界有名的医生,姓范的算什么东西?”陈雪茹毫不掩饰她对范金有的鄙视。
“你不能拿他的缺点和別人的优点比,他也有优点”徐慧真当然知道范金有比不上张大成,连张大成的一个脚趾头也比不过。
“姓范的有什么优点?他吃的多?他脸皮厚?他膈应人?”陈雪茹把徐慧真逗笑了。
“让我们安生的过个年好不好?年后见了大成,我帮你问一下,回去吧”徐慧真服了,天快黑了,她得做饭了,供销社正是一年中最忙的时候,其他单位都放假了,但是供销社得到三十上午才能放假,正月初二就得轮著上班,休息的时间不多。
“那不行,你侄子给你送了这么多好吃的来,我能走吗?你等著,我去把我儿子接来,我们一起吃晚饭”陈雪茹拒绝了徐慧真的提议。
“你还要不要脸?这是人家柱子给他叔叔、婶婶和妹妹的,与你有什么关係?给你两条鱼行了吧?我真是服了,你咋变成这样了呢”徐慧真直接服了,以前的陈雪茹不是这样的,她是一个多体面的人,现在变成滚到肉了。
“再来个耦合,来两个丸子,这么多好吃的,你自己吃的完吗?”陈雪茹笑了,用纸包了几样炸菜,出了徐家。
“我操,这个娘们疯了,以后把大门关好,不能让她进来了,她和鬼子一样,啥也拿”徐慧真的朋友不多,要好的朋友只有陈雪茹这一个,但是陈雪茹也太过分了,不行,这样下去直接不行。
张大成炸完菜,晚上的时候去了一趟机修厂,人吃饱了就得找事干,烦恼就多。正想要休息的梁拉娣听到墙外有猫叫声,想到了她和张大成的约定,她找了个藉口说出去一趟,到了那个小树林,还是那辆车上,也是在后座上,不过今天的后座上有被子。
窗外寒风凛冽,车內春意盎然,车辆晃的有节奏感。
梁拉娣从车上下来的时候,感觉自己都快走不动路了,太狠了,没有办法,张大成给他削了一根树枝做成了拐棍,她拄著拐棍才回到了家里,到了屋里连洗一洗的力气也没有了,脱掉鞋子,钻进了被窝,一觉睡到了天亮。
一觉醒来感觉精神百倍,太舒服了,“你有病吗?你看我干吗?”梁拉娣一睁眼嚇了一跳,梁秀珍正在盯著她。
“不是,你昨天晚上去哪里了?为啥回来以后这么累?別人揍你了?你都快站不住了”梁秀珍问梁拉娣。
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